【發(fā)面麻花的做法 為大家介紹一下】1、食材展示：面粉、酵母、水、糖、雞蛋、油 。
2、和面：將80g糖和5g酵母放入300ml水中融化 ， 分次倒入500g面粉 ， 攪拌均勻 。
3、加入60ml油和50g雞蛋 ， 揉成硬一點的面團 ， 放置發(fā)酵 。
4、做麻花：將面團揉勻 ， 按成大面片 ， 切成條 ， 再將面條搓成細長條擰緊 ， 擰成麻花 。
5、炸麻花：將麻花坯放入油炸鍋 ， 炸至金黃即可 。
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