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雪媚娘一定要用純牛奶嗎不一定。雪媚娘中的牛奶不一定非得是純牛奶，可以根據(jù)自己的喜好加入不同的奶制品，只不過加入不同牛奶，做出來的雪媚娘味道口感會不一樣 ?？梢杂盟崮?、椰奶、甜牛奶來代替。純牛奶做出來的雪媚娘奶香味會更加的醇厚，酸奶做出來的雪媚娘味道會更酸甜，甜牛奶中糖分會多一點(diǎn)，做出來的雪媚娘也會甜一些。
拓展資料：雪媚娘源自日本，原名為“大?！保侨毡镜牡氐傈c(diǎn)心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當(dāng)季的真材實(shí)料的水果為主 ?！把┟哪铩边@個名字源于日本當(dāng)?shù)匕l(fā)明各種草莓大福的一位夫人，而我們制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘一半牛奶一半水可以嗎可以用豬油代替黃油嗎一半水一半牛奶應(yīng)該是可以的，只是會降低奶香和松軟程度
豬油建議不要代替黃油，因?yàn)槲兜罆顒e很大
【鮮奶可以做雪媚娘嗎】脆皮牛奶雪媚娘的配方比例是什么樣的

脆皮牛奶雪媚娘是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中年輕人最愛的雪糕之一,制作脆皮牛奶雪媚娘關(guān)鍵點(diǎn)就在最后的淋面。制作需要主要準(zhǔn)備牛奶88克、糖25克、淀粉15克、糯米粉100克、黃油70克等，其他的配料可以根據(jù)的自己口味適量調(diào)配。

首先需要把糯米粉，玉米淀粉還有白糖牛奶混合到一起，然后放到蒸鍋里面蒸熟，蒸熟之后就是我們所需要的雪媚娘的表皮。雪媚娘表皮做完成之后，出鍋的當(dāng)時因?yàn)闇囟冗€很高可以放一塊黃油進(jìn)去，高溫使黃油融化，這是為了雪媚娘表皮更加的光滑細(xì)膩。之后把雪媚娘包的里面的各種餡料也就是我們平常喜歡吃的。把淡奶油打發(fā)到一定的程度，然后加入我們喜歡吃的巧克力碎，奧利奧碎，加入芒果碎等各種混合均勻。然后把雪媚娘皮分成一小坨一小坨，中間摳一個洞，把餡料放進(jìn)去包成圓形。全部包好后收口向下放，放入冰箱冷凍1小時以上，一個完整的雪媚娘就做好了。我們再做一層巧克力包裹住雪媚娘這就是牛奶脆皮雪媚娘。把巧克力放入盆中，隔水融化，將堅(jiān)果碎倒入巧克力液中充分?jǐn)嚢杈鶆?，這里的堅(jiān)果碎不限種類，你喜歡什么都可以放。然后再加一點(diǎn)點(diǎn)的巧克力碎的各種輔佐的材料，稍微放涼一點(diǎn)點(diǎn)，再趁著雪媚娘溫度非常低的時候把巧克力淋上去，高溫假低溫碰撞在一起之后巧克力會迅速干裂，然后會形成一層脆皮表皮。
全部淋好以后，當(dāng)巧克力液凝固放入冰箱冷藏或者冷凍1小時以上，脆皮牛奶雪媚娘就做成功了。放入冰箱冷凍以后拿出來再去吃的時候就是冰冰涼涼的，這是我們夏天最好的解暑伴侶。其實(shí)不愛吃冰的朋友也可以不放冰箱哦，口味是一樣的。有條件的朋友可以在做脆皮牛奶雪媚娘外皮的時候放牛奶哦，這樣會增加奶香味。
做雪媚娘可以用旺仔牛奶嗎可以噠，純牛奶就行。