天氣一天比一天冷，小區(qū)附近粥鋪的生意卻是一天比一天好 。
昨天帶著黃小寶去喝粥，等了半天才吃上 。也許是生意太好的緣故，端上來的這碗實(shí)在算不上好吃，粥水分離不說，里面的食材都沒有煮出鮮味 。
于是我決定回家自己做 。其實(shí)煮粥不難，但是想煮碗好粥可不容易 。
今天給大家?guī)硪煌肷秸浜ｕr粥，大家可別被名字嚇到，按照我的方法做，不僅操作簡(jiǎn)單，而且我保證，不加味精讓你鮮掉眉毛！
鮮蝦、白貝、香菇……煮粥時(shí)每樣抓一點(diǎn)，等著那被高溫濃縮的海鮮精華與鮮香，在綿滑的粥里盡數(shù)釋放 。每舀一勺就跟抽獎(jiǎng)一樣，總想著能吃到什么好東西~
山珍海鮮粥 參考月齡：24M+
1.準(zhǔn)備食材：蝦：6只，白貝：10個(gè)，香菇：30克，蟹味菇：30克，洗凈的大米：50克，鹽：3克，油：3克
【教你做鮮美無比的海鮮粥 海鮮粥的做法】2.洗凈的大米中倒入油和鹽，攪拌均勻 。
?建議在常溫下放置半個(gè)小時(shí)~
3.香菇切小片 。
4.蓋上蓋子，開小火煮30分鐘，中途每隔10分鐘攪拌一下 。
?在鍋上放兩根筷子，再蓋上鍋蓋，防止粥溢出~
5.倒入香菇和蟹味菇，繼續(xù)煮5分鐘 。
?倒進(jìn)去后記得攪拌均勻
6.倒入蝦和白貝，再煮5分鐘 。
7.最后撒上一把蔥花，一碗香噴噴的海鮮粥就完成啦！
8.舀一勺起來，滿滿的蝦肉和菌菇，先嘬一口，才舍得剝?nèi)ノr殼 。美味和鮮甜是這碗海鮮粥最好的詮釋 。
敲黑板●媽媽們?cè)谥笾鄷r(shí)要記得在鍋上放兩根筷子，防止粥溢出 。
●煮粥時(shí)，一般米和水的比重按照1:15是比較合適的，比如100g米就搭配1500g的水 。
●喜歡吃海鮮的媽媽可以多放一點(diǎn)蝦和白貝，也可以添加一點(diǎn)其他海鮮 。
來源：今日頭條（嗨早安）
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