花菜怎么做好吃又簡單 ， 現(xiàn)在有一種很流行的吃法 ， 那就是用花菜代替大米喲 。
花菜怎么做好吃又簡單
告訴你
有一種很流行的吃法
就是直接用花菜取代部分大米
當(dāng)作主食的一部分
花菜不僅是土豆和大米的完美替代品 ， 還是最經(jīng)典的低碳水蔬菜 。 它們可替代高碳水的食物 ， 并單獨(dú)作為配菜和零食 。
一杯花菜米飯熱量低于普通米飯接近五倍 ， 其碳水化合物的含量也很低 ， 非常適合進(jìn)行低碳飲食或生酮飲食的小伙伴們 。
花菜 ， 當(dāng)然是茼哥進(jìn)行生酮飲食過程中最喜歡的一種食材啦~ 茼哥常常用它來做“花菜飯” 。
花菜米飯
花菜米飯的烹飪非常簡單方便 ， 如果愛吃白米飯的人 ， 選用白花菜 ， 顏色和質(zhì)地都最接近米飯 。 先給大家推薦個基礎(chǔ)版本的做法：
食材準(zhǔn)備
花菜、食用鹽
制作方法
第一步
去掉花菜的葉子和中心堅硬的花莖的部分 ， 并切成小塊 。
第二步
清洗花菜 ， 并排干水分 。
第三步
把花菜放入料理機(jī)攪碎 ， 沒有料理機(jī)的朋友用刀切碎也可 。 注意不要太細(xì) ， 保持花菜顆粒的嚼感 。
第四步
把花菜末攪拌均勻以后 ， 在鍋中根據(jù)自己的喜好蒸熟或炒熟即可 。
花菜米飯做好啦
除了基礎(chǔ)版 ， 花菜米飯還有進(jìn)階版的選擇 ， 可以說 ， 只要是米飯能做的料理 ， 花菜米飯都能妥妥勝任 。
還可以加個蝦仁、青椒、紅蘿卜之類的切丁再炒炒 ， 成為高階版的Cauliflower Rice 。
【花菜怎么做好吃又簡單】
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