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夏天是吃海鮮的旺季，那么，夏天吃什么海鮮比較好？哪些是夏季的時令海鮮？
夏天吃什么海鮮比較好
1、小龍蝦
【夏天吃什么海鮮比較好這份“海鮮年歷”了解一下】夏天是小龍蝦集中大量上市的季節(jié) 。龍蝦每年5月到10月是一季,這期間的小龍蝦比較肥美,且最佳的時候是6-8月。此時很多人都迫不及待在晚上約上親朋好友在夜宵攤吃頓小龍蝦。而且，小龍蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；小龍蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng) ，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
注意：小龍蝦不是海鮮，而是河蝦的一種，屬于河鮮。只是夏季確實是吃小龍蝦的高峰期，所以提出來。
2、扇貝
7、8月份是扇貝的盛產(chǎn)季節(jié) 。七月份是扇貝最肥的時候，雪白的扇貝丁特別誘人，扇貝邊兒也好吃，吃起來有咬勁。扇貝是一種極受歡迎的貝類食物。扇貝味甘咸性微溫，有滋陰養(yǎng)血、補腎調(diào)中的功效，主治消渴、腎虛尿頻、食欲不振等。扇貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達61.8% ，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。
夏天賣扇貝的都是用冰塊鎮(zhèn)著的，放回家如果不馬上吃，最好放進冰箱冷藏，千萬不要洗，一沾淡水它就死了。
3、哈喇
進入夏季的休漁期。夏季本地的各類蛤充滿市場，白蛤、毛蛤等都是大家的餐桌美味，做法簡單，營養(yǎng)豐富，價格也便宜。

4、蟶子
夏天也是吃蟶子的季節(jié) 。蟶肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素，滋味鮮美，營養(yǎng)價值高，對于體質(zhì)虛弱的人群尤其適宜。蟶肉中還含有鋅和錳，有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智的作用。
5、紫海膽
市面上常見的海膽分三個種類：紫海膽、馬糞膽和黃海膽。不同品種的海膽，季節(jié)性明顯。紫海膽在夏天當?shù)?， 6至9月是它最為鮮美的時段；馬糞膽在四五月份獨領(lǐng)風騷；而黃海膽則青睞冬季，從12月到次年4月是最佳品嘗時間。
紫海膽個頭最大，有成年人拳頭般大小，平均七八兩重，而且刺又長又黑，堅硬無比，卵黃的顏色卻淺一點，呈黃褐色。肥美豐腴的卵黃入口即化，留下那細滑鮮香的質(zhì)感讓人回味悠長。
6、鮑魚
每年七八月份，水溫升高，鮑魚為繁殖向淺海移動，此時肉足肥美，是最佳采捕季節(jié) 。買鮑魚就要挑這個時候。

7、皮皮蝦
食用皮皮蝦的最佳月份是每年的四-六月間，此時，它的肉質(zhì)最為飽滿。一般來講，母的皮皮蝦的個頭沒有公的那么大，而另一個區(qū)分公母的辦法是通常，母的皮皮蝦的脖子部位都會有一個白色的“王”字，公的皮皮蝦在大爪下分別有一個細細的小爪。
8、海螺
海螺產(chǎn)于我國沿海淺海海底，以山東遼寧、河北居多，產(chǎn)期在5～8月。螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物食品。