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夏天關(guān)于飲食的八個真相

夏天關(guān)于飲食的八個真相, 吃點辣真的有助于消暑散熱嗎, 看完這篇文章你就曉得了 。
【夏天關(guān)于飲食的八個真相】夏天關(guān)于飲食的八個真相
真相一:熱茶比冷飲更消暑

夏天關(guān)于飲食的八個真相


冷飲給人們帶來冰爽體驗的同時, 也會給胃腸、咽喉帶來刺激, 過量食用還可能導(dǎo)致胃痛、腹瀉或其他不適 。
事實上, 對抗暑熱, 不妨泡杯熱茶, 既能促使毛孔張開, 促進汗液的分泌, 還可以利尿, 有助于降溫, 我國古時就有“熱茶最解暑”的說法 。
英國科學(xué)家研究表明, 熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品, 是消暑飲品中的佼佼者 。
需要提醒的是, 喝茶的溫度不要太燙, 控制在65℃以下為宜, 否則可能帶來致癌風(fēng)險 。


真相二:肉吃多了感覺更熱
夏天關(guān)于飲食的八個真相


其實, 不同的食材, 吃后產(chǎn)熱的效果也不同 。 蛋白質(zhì)所含能量的30%會變成熱量從體表發(fā)散出來, 而碳水化合物所含能量僅有5%~6%作為熱量散失, 脂肪則是4%~5% 。
肉類:蛋白質(zhì)含量是15%~20%, 雞蛋是13%;
蔬菜:白菜蛋白質(zhì)含量是1.5%, 番茄是0.9%, 冬瓜是0.4% 。
如果膳食中蛋白質(zhì)攝入過多, 魚肉蛋吃多了, 夏天會感覺更加燥熱難受 。 而蛋白質(zhì)含量很低的蔬菜水果, 更有利于讓人感覺清爽 。


真相三:吃點辣有助消暑散熱
夏天關(guān)于飲食的八個真相


很多人到了夏天會拒絕吃辣, 認為其會導(dǎo)致上火 。
事實上, 盛夏適當(dāng)吃點辣也有助散熱, 因為辣味食物能讓人體各部位血管擴張, 如此一來身體就會散熱 。
對于濕氣重的地區(qū)來說, 夏天吃辣還能給身體“除濕”, 吃辣味食物有助平衡寒熱, 對健康有益 。
提醒大家, 夏季人們常吃的西瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、茄子、蘿卜等果蔬, 都屬于寒涼性食物, 吃多了容易損傷脾胃, 輕則胃脘不舒, 重則胃疼 。

真相四:補水不能只靠白開水夏季流汗損失的不僅僅是水分, 還有礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等, 因此天熱時補水不能只靠白開水 。 自制綠豆湯、檸檬水等不僅消暑降溫, 還能補充維生素等多種營養(yǎng) 。
黃瓜、西瓜、番茄等果蔬中不僅水分含量高, 還富含各種抗氧化劑、多種礦物質(zhì)及B族維生素等, 對增強人體免疫力、預(yù)防衰老、抵御疾病都大有好處 。

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