在家怎么做芝士蛋糕 ， 今天就教給大家做一款治愈系的、生酮友好、特別好做的芝士蛋糕！
在家怎么做芝士蛋糕
無論是披薩上滿滿一層焦嫩的馬蘇里拉 ， 還是芝士肋排上一絲絲的魂?duì)繅衾@ ， 它仿佛永遠(yuǎn)不會過時(shí)一樣 ， 霸占著人們的舌尖兒……
低碳生酮時(shí) ， 難免嘴巴寂寞 ， 今天就教給大家做一款治愈系的、生酮友好、特別好做的芝士蛋糕?。ǔ松倒喜襟E“烤制”外 ， 準(zhǔn)備食材、制作食材真的只用了20分鐘 。 ）
1、食材清單
底座部分
杏仁粉……114g
椰子粉……114g
椰蓉……20g
黃油……170g
奶酪部分
奶油芝士……514g
酸奶油……170g
甜菊糖……57g
雞蛋……3個(gè)
香草精華……1茶匙
檸檬汁或新鮮檸檬皮……1茶匙
2、制作步驟
1.將底座部分所需食材（黃油、杏仁粉、椰子粉、椰蓉）混合 ， 攪拌均勻 。
2.在蛋糕模中放烘焙紙（可用簡單剪成合適大小） ， 將底座混合食材倒入 ， 用手按平后放入冰箱冷藏 。
3.將奶油奶酪、酸奶油、香草精華、甜菊糖、檸檬汁放入攪拌碗中混合 ， 加入3個(gè)雞蛋（敲一個(gè)雞蛋用攪拌器攪拌一下） 。
4.將底座所需食材從冰箱中拿出 ， 倒入奶酪部分的混合食材 ， 放入預(yù)熱160°的烤箱 ， 水浴烤50分鐘
5.烤好后讓蛋糕在烤箱中靜置30分鐘 ， 冷卻后放入冰箱冷藏60分鐘后 ， 即可享用（冰箱保存4小時(shí)后再吃口感更佳） 。
Tips：
① 此食譜適用的蛋糕模具為8寸 。
② 可在冰箱中冷藏2天左右 ， 周末做一個(gè)芝士蛋糕 ， 未來3天都能快速吃上幸福早餐 。
【在家怎么做芝士蛋糕】
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