1、將小辣椒切絲，西紅柿切小塊，奶酪切成小碎塊 。
2、將雞蛋打入碗里，加少許面粉，辣椒絲，攪拌均勻 。
3、在將西紅柿，奶酪丁加到碗中，輕輕拌幾下 。
4、鍋里放入黃油，加熱化開 。
5、將碗里的雞蛋液慢慢倒入鍋里 。
6、加蓋小火燜兩分鐘 。
7、用木鏟試試可以翻轉(zhuǎn)了，就準(zhǔn)備翻面 。
8、將整個雞蛋餅，平移到鍋蓋里 。
9、再把鍋蓋反轉(zhuǎn)過來扣過去，整個雞蛋餅就毫無破損的翻面啦哈哈 。
【煎蛋餅的做法 煎蛋餅怎么做】10、加蓋繼續(xù)燜一分鐘 。
11、關(guān)火，可以在繼續(xù)燜一分鐘 。
12、美味有營養(yǎng)的雞蛋餅成功啦 。
13、用木鏟在鍋里將它們分割開，我做的是兩人份哦，然后盛到各自的盤子里，開餐！
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