【紅燒牛腳做法 配米飯超級好吃】1 ， 牛腳過水去毛 ， 洗干凈 ， 從中間切開 。
2 ， 然后在鍋里燒開水 ， 用熱水焯一下去血腥味 。
3 ， 鍋里放足夠的水放姜、蔥 ， 大火煮開 。
4 ， 然后再放料酒、白糖、鹽、老抽 ， 大火三十分鐘轉(zhuǎn)高壓鍋二十分鐘 。
5 ， 然后再倒入炒鍋收汁 。
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