如何用微波爐烤牛肉干？你喜歡吃牛肉干嗎， 你知道嗎， 自己在家用微波爐也能做出好吃的牛肉干哦 。
微波爐牛肉干的做法
食材：
牛里脊 / 紅酒 / 蠔油 / 生抽 / 糖 / 蜂蜜 / 鹽
【微波爐牛肉干的做法】桂皮 / 八角 / 香葉 / 花椒粉 / 辣椒粉 / 黑胡椒粉
做法：
1、500g牛里脊洗凈， 切成約15cm長的條狀（當(dāng)然你也可以按照自己喜歡的來切）， 放入冷水中浸泡30分鐘， 中途換2次水， 取出后用廚房紙吸干多余水份 。
2、處理好的牛肉條加30ml紅酒、3g鹽、2g糖、30ml生抽、20g蠔油、1小段桂皮、2顆八角和3片香葉拌勻， 蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一夜 。
3、取出， 倒去多余水份， 將牛肉條平鋪在可微波的盤子上， 放入微波爐高火5分鐘（要是喜歡硬一些且有嚼頭的， 可多叮個(gè)1-2分鐘） 。
注：本次我們用的微波爐功率為700W， 如果家里微波爐功率大于700W， 可降為中高火 。
4、取出， 倒去盤中多余水份， 撒上適量花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、食用油和蜂蜜一同拌勻 。
5、再放入微波爐高火5分鐘， 麻辣牛肉干完成！
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