選購燕麥片的時(shí)候，有些是生的，而有些則是熟的，那么生的燕麥片和熟的有哪些區(qū)別呢，是買生的燕麥片還是熟的好呢？
成分區(qū)別 1 雖然生燕麥片和熟燕麥片的原材料都是燕麥，但生的燕麥片只是將燕麥粒壓成扁平狀，基本保留了燕麥的大部分營養(yǎng)以及燕麥原本的味道；而熟燕麥經(jīng)過高溫熟制，多少會(huì)存在部分營養(yǎng)流失的情況，而且有的熟燕麥還會(huì)添加糖、防腐劑、香精，長期食用對健康反而有害 。
熱量區(qū)別 2 每100克生燕麥片中碳水化合物含量約為66.19克，蛋白質(zhì)14.71克，脂肪占6.58克，纖維素9.5克，熱量在367大卡左右；而熟燕麥片由于經(jīng)過了高溫烘焙，又添加了糖等食物，因此其熱量可能高達(dá)400-500大卡，相比于生麥片熱量要更高 。
味道區(qū)別 3 生燕麥片是高蛋白、高纖維、糖分較少的食物，加工步驟少，口感較為粗糙，吃起來味道并不是很好吃，但是價(jià)格相對便宜，適合當(dāng)早餐沖泡食用，性價(jià)比比較高；而熟燕麥片加了其它添加劑后，味道更豐富口感更好吃，可即食，食用較為方便，但價(jià)格要更貴一些 。
吃法區(qū)別 4 【生燕麥片和熟燕麥片區(qū)別,燕麥片什么人不宜吃】 生燕麥片需要通過二次加工烹飪才能吃，不過市面上售賣的生燕麥片也多是速食燕麥片，放熱水中煮幾分鐘就可以吃了，或是搭配其它食物食用；而熟燕麥片不用煮就可以直接開袋吃，一般常見的吃法是倒在酸奶里拌著吃味道更好 。
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