1、五花肉切片 ， 喜歡吃酥脆點(diǎn)的可以切薄點(diǎn) 。剛買回來的五花肉太軟不好切可以提前放冰箱先冷凍10分鐘 。
2、往肉片里加入姜片、1大勺腐乳汁、1大勺料酒、1小勺五香粉、1小勺胡椒粉、1大勺淀粉和1勺花生醬 ， 抓勻腌制10分鐘 。腐乳汁就很咸了所以可以不用加鹽 。
3、油鍋燒熱 ， 放入筷子能看到均勻的小泡了就下肉片 ， 炸到兩面酥脆起泡就盛出 。喜歡吃又脆又香的口感可以炸久一點(diǎn) 。
4、吃的時(shí)候撒上些辣椒粉和白芝麻 ， 覺得淡可以再來點(diǎn)點(diǎn)鹽 。
5、五花肉切塊洗凈腐乳 。
6、鍋中倒水 ， 放入姜片 ， 倒入五花肉焯水腐乳 。
7、鍋中倒油 ， 放入姜片腐乳 。
8、鍋中倒水 ， 放入姜片腐乳 。
9、大火翻炒至五花肉出油腐乳 。
10、倒入少許料酒腐乳 。
11、放入一勺老抽上色腐乳 。
12、放入適量冰糖腐乳 。
13、放入兩小塊腐乳腐乳 。
14、放入適量水 ， 大火燒開 ， 小火燜煮25分鐘即可 。
15、五花肉洗凈切片；加入姜片、腐乳汁、料酒、五香粉、胡椒粉、淀粉、花生醬抓勻 。
【腐乳炸五花肉做法 腐乳炸五花肉做法有】16、鍋中倒油 ， 待油溫六七成熱時(shí)下入腌制好的五花肉 ， 炸至酥脆；炸好撈出后撒上辣椒粉、白芝麻酥酥脆脆的五花肉就完成啦 。
推薦閱讀
- 炸黃花魚酥脆的做法 炸小黃花魚怎么做
- 油炸茄子的做法大全家常 怎么做油炸茄子好吃
- 炸魚丸子的家常做法 炸魚丸子的家常做法介紹
- 油炸牛肉丸子的做法 怎樣做油炸牛肉丸子
- 干炸五花肉片簡(jiǎn)單 干炸五花肉的做法
- 炸雞肉串串香的做法 油炸雞肉串的制作方法
- 花生米怎么炸好吃 ?花生米沒炸熟怎么辦有毒嗎
- 炸淀粉肉 炸淀粉肉怎么做
- 炸花生米什么時(shí)候放鹽 炸花生米怎么判斷熟了
- 油炸花生米不脆了怎么辦 花生米怎么炸又酥又脆