步驟1
準(zhǔn)備食材：羊肉100克、胡蘿卜200克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、蠔油1茶匙、料酒1茶匙、陳醋1茶匙、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、白糖1茶匙 。
步驟2
羊肉洗凈備用 。
步驟3
胡蘿卜去皮切塊 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
小米辣切圈 。
步驟7
鍋中燒熱水 ， 水開放入羊肉焯水2分鐘 ， 撈出備用 。
步驟8
起鍋倒油 ， 油熱加入蒜、姜、小米辣 ， 炒出香味 。
步驟9
然后加入羊肉、八角、桂皮、花椒、料酒、陳醋 ， 翻炒3分鐘 。
步驟10
接著加入胡蘿卜、蠔油、白糖 ， 繼續(xù)翻炒均勻 ， 再加適量清水 ， 大火燒開 ， 調(diào)入鹽 ， 轉(zhuǎn)小火燉35分鐘 。【羊肉燉蘿卜的做法 羊肉燉蘿卜怎么做好吃】
步驟11
最后大火收汁即可 。
推薦閱讀
- 白菜燉魚子的做法 白菜燉魚子怎么做
- 白蘿卜和綠蘿卜的功效有區(qū)別嗎,白蘿卜為什么里面是藍(lán)色的
- 羊肉丸子湯的做法 羊肉丸子湯怎么做好吃
- 玉米胡蘿卜排骨湯放什么配料,玉米胡蘿卜排骨湯不吃排骨多少熱量
- 胡蘿卜雞蛋餅的做法
- 羊肉湯的做法
- 雞腿燉土豆的做法
- 冬天燉鴿子湯放什么最營養(yǎng),鴿子整個燉還是切開燉好
- 佛手瓜能和胡蘿卜同吃嗎,佛手瓜什么人吃了好
- 蔥爆羊肉的做法 蔥爆羊肉的家常做法