食材：雞蛋3個 胡蘿卜1根 小蔥3根 面粉100克調(diào)料：鹽
步驟：
1.胡蘿卜洗凈 ， 切成細絲 ， 蔥切蔥花 ， 將胡蘿卜絲、蔥花、面粉倒入大碗中 ， 打入3個雞蛋拌勻 ， 再加入適量清水調(diào)成糊狀 。加入適量鹽攪勻 。
2.鍋中放入少許油 ， 舀一勺面糊攤薄、攤圓 ， 一直保持中小火慢慢煎 。餅皮松動以后 ， 翻面煎另一面 ， 兩面都要煎至金黃即可 。
【胡蘿卜雞蛋餅的做法】
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