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秋天吃什么肉最補

進入秋天吃什么補身體?
那個那個樓主啊,現在已經冬天了 。我推薦羊肉火鍋,特別是那種枸杞啊,紅棗啊作出來的 。。
秋天吃什么肉類好?
秋天適合吃兔肉、鴨肉和魚蝦等 。
兔肉:在所有的畜類肉里,兔肉算是蛋白質含量最高的了,高達70%;而脂肪和膽固醇含量卻很低,比我們常吃的豬肉要少19% 。這也就意味著,如果那些“三高”人群想要滋補身體的話,兔肉絕對是個好選擇,而且在中醫(yī)看來,滋陰去火的兔肉特別適合放在秋冬季節(jié)來吃 。
此外, 兔肉富含卵磷脂,還含有人體最易缺乏的賴氨酸和色氨酸,對保護大腦、增強血管彈性都有好處 。所以,不管是中老年人,還是想減肥的女性朋友,都可以吃一點 。如果你吃過兔肉,一個明顯的感覺是肚子很舒服,不會太脹,這與吃豬肉、牛肉的體會完全不同 。因為質地細嫩的兔肉極易被消化吸收,有高達85%的消化率 。

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鴨肉:鴨肉是能夠去秋燥的肉 。秋季吃肉首選是鴨肉 。尤其當年新鴨養(yǎng)到秋季,肉質壯嫩肥美,營養(yǎng)豐富,能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質 。同時鴨肉性寒涼,特別適合體熱上火者食用,所以秋季食療首選鴨 。
鴨子富含營養(yǎng),不僅享有“京師美饌,莫妙于鴨”“無鴨不成席”之美譽,同時也為祖國醫(yī)學所稱道:“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養(yǎng)胃生津” 。
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魚蝦:魚蝦中的微量元素極為豐富,含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等,都是人體所必需的 。水產品雖然含有豐富的營養(yǎng)物質,但是不宜多吃 。受海洋污染的影響,水產品內往往含有毒素和有害物質,過量食用易導致脾胃受損,引發(fā)胃腸道疾病 。
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秋天吃什么東西最補身體?
秋天的主要氣候特點是干燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分 。但是,光喝白開水,并不能完全抵御秋燥帶來的負面效應 。我國古代就有對付秋燥的飲食良方:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯 ?!睋Q言之,喝白開水,水易流失,若在白開水中加入少許食鹽,就不那么容易流失了 。
白天喝點鹽水,晚上則喝蜜水,這既是補充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一舉三得 。蜂蜜是大自然贈給人類的禮物,它所含的營養(yǎng)成分特別豐富,主要是葡萄糖和果糖,兩者的含量達70%,此外,還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、 谻、維生素D等 。
蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益壽 ?,F代醫(yī)學證明,蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等,均有療效 。在秋天經常服用蜂蜜,不僅有利于這些疾病的康復,而且還可以防止秋燥對于人體的傷害,起到潤肺、養(yǎng)肺的作用,從而使人健康長壽 。
秋燥時節(jié),還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等,特別是生姜 。這些食品屬于熱性,又在烹飪中失去不少水分,食后容易上火 。當然,將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品,問題并不大,但不要常吃、多吃 。
比如生姜,它含揮發(fā)油,可加速血液循環(huán),同時含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能 。生姜還含有姜酚,可減少膽結石的發(fā)生 。在古代醫(yī)書中也出現這樣的“警示”:“一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜 。

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