步驟1
食材準(zhǔn)備：南瓜400克 ， 百合80克 ， 青椒5克 ， 紅椒5克 ， 大蔥末5克 ， 姜末5克 ， 精鹽1小匙 ， 味精1小匙 ， 淀粉1大匙 ， 色拉油1大匙 。
步驟2
南瓜去皮 ， 去瓤 ， 切成長(zhǎng)片 。
步驟3
紅椒去籽 ， 切成菱形片 。
步驟4
青椒切成片 ， 裝入碗中 。
步驟5
【南瓜炒百合的做法 怎么做南瓜炒百合】鍋中燒水 ， 將南瓜片、百合放入沸水中燒熟 ， 撈出瀝干備用 。
步驟6
鍋中加油 ， 油溫?zé)廖宄墒?nbsp;， 倒入姜末 ， 大蔥末 ， 青紅椒片 ， 再倒入南瓜、百合略炒 ， 加入鹽、味精 ， 翻炒均勻 。
步驟7
最后用水淀粉勾芡 ， 淋入明油 ， 出鍋裝盤即可 。
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