三國時期 ， 劉備、關(guān)羽、張飛桃園三人結(jié)義后 ， 桃園的主人給他們做了一道以紅苕粉做的美食 ， 寓意著讓三人不要怕酸甜苦辣 ， 后來演變成了“酸辣粉” 。
【酸辣粉怎么來的 酸辣粉的由來】
酸辣粉怎么來的
說起酸辣粉的來歷 ， 廣泛流傳著這樣的典故 ?？梢宰匪莸饺龂鴷r期 ， 當(dāng)時是三國時期劉備、關(guān)羽、張飛在桃園三人結(jié)義后 ， 桃園的主人專門為他們做的飯菜 ， 選了當(dāng)時比較為人喜歡的紅苕粉做主料 ， 寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長 ， 又加了一種特辣的小尖椒,和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面 ， 劉備的意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕 ， 由此演變而來 。后人因?yàn)槠湮端崂比胛?nbsp;， 漸漸就改成了“酸辣粉”了 。
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