【早餐食譜簡單快速做法】一周早餐食譜，早起十分鐘就能完成，營養(yǎng)又管飽，照著做再不發(fā)愁 。
"一日之計在于晨“，早餐是我們生活中很重要的一餐，早餐一定要吃得好，吃得飽，這樣才有足夠的精力去學習和工作 。 早餐一定要有主食，推薦一周早餐主食的食譜，只需早起十分鐘就能完成，營養(yǎng)又管飽，每天換著花樣做， 簡單美味，補充營養(yǎng)身體棒，照著做再不發(fā)愁早餐要吃什么了，快收藏吧 。
【蛋抱香腸年糕】
原料： 年糕 雞蛋 香腸 小蔥 油鹽
制作：雞蛋加入少許鹽打散備用； 熱鍋少許油， 放入香腸丁進去煸炒；再放入年糕進去翻炒； 加入少許鹽翻炒均勻； 加入少許水煮一下；待水煮干后倒入準備好的蛋液； 小火慢慢煎至定型，蛋液煎至定型后表面撒上小蔥末 。
【火腿西多士】
原料 面包片 雞蛋 火腿片 芝士片 牛奶 黃油
制作：將一片面包片墊底， 上面擺放火腿片和芝士片，再加蓋一片火腿， 最后上面蓋上面包片； 整理好后將四條硬邊切去； 將雞蛋放入碗中打散，加入少許牛奶攪拌均勻備用； 燒熱鍋加入1小塊黃油直至融化； 將三明治面包放入蛋液中讓其表面均勻的裹滿蛋液后放入鍋中； 小火慢煎， 待一面金黃后翻面，將其雙面煎至金黃后拿出來， 沿著對角線切開即可 。
【雞蛋火腿卷餅】
原料：雞蛋 面粉 火腿肉 小蔥 油鹽
制作：將面粉和少許鹽混合，再加入水混合成稀稠合適的面糊后， 加入幾滴油攪拌均勻； 雞蛋放入少許鹽后打散；放入小蔥末攪拌均勻；加熱電餅鐺， 并在電餅鐺下盤刷層薄薄的油，倒入適量的面糊攤成薄餅狀后拿出來； 電餅鐺中再倒入雞蛋液，攤成餅狀待雞蛋餅快要凝固時， 將薄餅放在其上面， 繼續(xù)將其煎熟； 餅煎好后將蛋餅的一面朝下放在案板上，一端擺放好火腿片，卷起來后切成小段擺盤 。
【雞蛋土豆絲餅】
原料： 土豆 雞蛋 面粉 油鹽
制作： 將土豆切絲后放入冷水中浸泡一下，再將土豆絲撈出放入碗中， 加入適量的鹽和胡椒粉，加入2勺面粉和1個雞蛋拌均勻即可；燒熱鍋放入適量的油， 將土豆絲平鋪放入鍋中進去煎，將雞蛋土豆絲餅煎至雙面金黃即可 。
【蝦仁雞蛋三明治】
原料： 面包片 雞蛋 蝦仁 黃瓜 油鹽
制作：鮮蝦去殼后挑出蝦線，加入少許鹽、料酒和淀粉等拌均勻腌制一下； 熱鍋少許油，打入1個雞蛋進鍋煎，撒上少許鹽，再將蝦仁鋪在雞蛋上煎，翻個面面繼續(xù)煎熟；將面包片墊在三明治機中，上面墊上黃瓜片，再放入煎好的蝦仁雞蛋，再蓋上面包片； 按下三明治機蓋上，設定了時間五分鐘， 時間到， “蝦仁雞蛋三明治”就完成了 。
【舒芙蕾松餅】
原料： 雞蛋 2隔 低筋面粉 40克 糖 30克 牛奶 40可 玉米油 10克 泡打粉 3克 草莓 白醋 糖粉 巧克力醬
制作： 準備好兩個容器，將蛋白放入無油無水的容器中；另一盆中放入 牛奶和玉米油，再放入蛋黃中，攪拌均勻；將低筋面粉過篩后放入混合液中，加入泡打粉后混合拌均勻； 蛋白中加入幾滴白醋；將蛋白順著一個方向攪打，加入少許白糖，再繼續(xù)攪打，重復兩次，直至蛋白發(fā)白且蛋白不能流動時； 將小部分的蛋白倒入蛋黃混合液中，順著容器從右至左往上挑著攪拌均勻； 再將攪拌好的蛋黃液倒入蛋白液中，繼續(xù)順著容器從右至左往上挑著攪拌均勻；平底鍋燒熱底部刷層油，放入少許面糊，將雙面煎至金黃即可 。
【香腸雞蛋手抓餅】
原料： 雞蛋 香腸 手抓餅 蔥花 鹽
制作：雞蛋加入少許鹽打散備用； 將手抓餅放入三明治機的平烤盤上； 倒入蛋液，再均勻地加入香腸末；后均勻地放入蔥花；將餅多出來的四邊折疊；加蓋，選擇時間設定按鈕，5分鐘，餅煎好后翻個面，再繼續(xù)煎上2分鐘即可 。
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