首先準備食材：
雞中翅 X 500g
土豆 ， 胡蘿卜 X 各1根
【雞翅怎么燒好吃又簡單】料酒 ， 白糖 ， 生抽 ， 耗油 ， 黑胡椒粉X 適量
第一步：食材準備好之后 ， 先把雞中翅焯水 ， 然后撈起放涼 ， 拿個剪刀小心地把雞骨頭給去掉！
第二步：所有的雞中翅取出骨頭之后 ， 放到容器里面 ， 加入1湯匙的料酒 ， 加入少許黑胡椒粉 ， 然后攪拌均勻 ， 腌制15分鐘！
第三步：雞翅在腌制的過程中 ， 先把土豆和胡蘿卜切成絲（不用很細 ， 跟平時吃燒烤的竹簽差不多粗就行） ， 然后拿個碗 ， 裝半碗清水調(diào)個料汁 ， 加入2湯匙的耗油 ， 加入1湯匙的生抽 ， 加入少許白糖和少許胡椒粉 ， 然后攪拌均勻！
第四步：雞中翅腌制好之后 ， 就拿一些土豆絲和一些胡蘿卜絲穿過雞中翅 ， 釀到雞中翅中間！
第五步：雞中翅釀好之后 ， 起口干凈的平底鍋 ， 然后加入少許食油燒熱 ， 再把釀好的雞中翅一個一個的放到鍋里煎 ， 煎到表皮金黃翻面 ， 直到把兩面煎到金黃即可！
第六步：雞中翅煎到兩面金黃之后 ， 倒入剛剛調(diào)好的料汁 ， 然后大火燒開 ， 燒開之后蓋上蓋子 ， 轉(zhuǎn)成中小火慢煮15分鐘 ， 煮得差不多之后就開大火收一下汁 。 需要注意的是：不用完全把湯汁完全煮干 ， 留一些！
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