【蜂蜜板栗】【板栗怎樣煮好吃又簡(jiǎn)單】所需食材：板栗350克、蜂蜜1勺
【炒制過(guò)程】：
1、估計(jì)一下家人的食量， 看看大致能吃多少， 稱取食用量， 盡量取個(gè)頭小一些的板栗， 清洗干凈 。 因?yàn)橐淮纬远嗔税謇跞菀讉⑽福?每天十粒左右為宜 。
2、把洗凈的板栗放案板上， 扁的一面朝下， 在板栗鼓起的一面切個(gè)十字花刀， 刀起刀落， 快速切， 非常方便， 不要用手扶著， 免得傷手
3、把切好花刀的板栗放入電餅鐺中， 十字花刀的面朝上 。 倒入清水至板栗高度的二分之一即可
4、蓋上電餅鐺的蓋子， 上下火加熱八分鐘， 掀開蓋子， 因果肉受熱膨脹， 板栗的外殼明顯開口變大 。 此時(shí)倒入調(diào)好的蜂蜜水， 澆在板栗上
5、然后把板栗開口翻過(guò)來(lái)朝下， 蓋上蓋子繼續(xù)上下火加熱兩分鐘， 時(shí)間到， 香噴噴油亮亮的板栗就烤好了 。 趁熱吃香甜軟糯， 比買的好吃多了
小貼士：
電餅鐺烤板栗， 板栗的選擇最好個(gè)頭小一些， 小板栗能使電餅鐺的蓋子蓋嚴(yán)實(shí)， 板栗才容易熟透 。 切板栗最好用快刀， 刀起刀落快速切， 方便切出十字花， 切開十字花刀后， 板栗熟的過(guò)程皮不容易炸開， 而且更好剝皮 。 加了蜂蜜水， 不僅使板栗更加香甜， 而且外觀油亮美觀 。 倒入蜂蜜水后， 最好把板栗十字花刀口朝下， 這樣板栗果肉更容易吸入蜂蜜汁
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