【砂鍋的保鮮辦法 砂鍋的保存方法】
1、讓砂鍋冷下來(lái)再進(jìn)行清洗，先把鍋里的水倒掉，然后把砂鍋倒放在通風(fēng)的地方，風(fēng)干后再存放 。而且，不吹干就存放的砂鍋氣味難聞 。由于砂鍋里面還有水份，所以放久了一打開(kāi)蓋子，就會(huì)聞到一股水氣味，就像霉雨天氣時(shí)候的衣服一樣，十分難聞 。
2、砂鍋的結(jié)構(gòu)疏松多孔(肉眼看不出)，有較強(qiáng)的吸附能力；因此當(dāng)砂鍋在清洗的時(shí)候，其實(shí)就已經(jīng)喝了不少水了，如果這些水沒(méi)有除干凈，當(dāng)再次使用砂鍋的時(shí)候，由于砂鍋還處于半干半濕的狀態(tài)，就容易使砂鍋受熱不均勻，就容易破裂了 。
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