步驟1
準(zhǔn)備食材：牛骨200克、白蘿卜100克，料酒1茶匙、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根 。
步驟2
姜切片 。
步驟3
蔥切蔥花 。
步驟4
蘿卜切滾刀 。
步驟5
牛骨洗凈備用（提前讓老板剁成小塊），起鍋倒水，將牛骨倒入鍋內(nèi)，加入料酒煮出血沫撈出洗凈備用 。
【牛骨白蘿卜湯的做法 牛骨白蘿卜湯怎么做好吃】步驟6
另起砂鍋將洗好的牛骨倒入鍋內(nèi)，加水沒過牛骨，放入姜片，大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘，再加入白蘿卜燉15分鐘 。
步驟7
最后加入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可 。
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