步驟1
準(zhǔn)備配料：中筋面粉250克、雞蛋一個(gè)、溫水150克、蔥花適量、食用油適量 。
步驟2
將雞蛋倒入碗中，加入面粉，溫水，攪拌成絮狀，并揉成面團(tuán) 。
步驟3
在面團(tuán)表面刷一層油，蓋上保鮮膜，放置醒發(fā)20分鐘 。
步驟4
將醒發(fā)好的面團(tuán)分成多個(gè)小面團(tuán)，將小面團(tuán)搟成一張大面皮，搟得越薄越好 。
步驟5
在搟好的面皮上刷上油，撒上蔥花 。
步驟6
【千層餅的做法 千層餅怎么做】將面皮卷成一條，再卷成一圈，放幾分鐘醒面，再用搟面杖搟成餅 。
步驟7
將食用油燒熱，等油溫降下來(lái)之后再放入蔥餅 。
步驟8
煎到2面金黃 。
步驟9
裝盤即食 。
推薦閱讀
- 涼拌蒜苗怎么做 涼拌蒜苗的做法
- 煎西柚鴨胸肉的做法 煎西柚鴨胸肉怎么做好吃
- 火鍋魚(yú)的做法 火鍋魚(yú)怎么做好吃
- 蒜蓉鳳尾菇的做法 蒜蓉鳳尾菇怎么做
- 蜂蜜雞翅的家常做法 蜂蜜烤雞翅的家常做法
- 番茄里脊肉的做法 家常番茄里脊肉的做法
- 黃瓜木耳腐竹炒肉怎么做 黃瓜木耳腐竹炒肉的做法
- 自己怎么做雞絲油潑面 雞絲油潑面的做法
- 冰激凌的做法 冰激凌怎么做
- 番茄鍋包肉的家常做法 教你做番茄鍋包肉