很多有這樣的習(xí)慣 ， 將食物用保鮮膜一裹 ， 就直接放入微波爐進(jìn)行加熱了 。 然而這樣做安全嗎 ， 保鮮膜可以放進(jìn)微波爐加熱嗎？
市面上常見的保鮮膜分類 1 聚乙烯材鮮膜（PE） PE材質(zhì)的保鮮膜主要是作用普通食物的包裝 ， 經(jīng)常我在超市所見到的的用來包裝水果、蔬菜等用的大多為這種材質(zhì)的保鮮膜 。
聚氯乙烯保鮮膜（PVC） PVC保鮮膜的可塑性最差 ， 添加的塑化劑也最多 ， 而塑化劑是一種環(huán)境雌激素 ， 大量攝入對內(nèi)分泌造成干擾 。 這種材質(zhì)的保鮮膜也可用于食品的包裝 ， 但其穩(wěn)定性較差 ， 對人的安全性有一些影響 。
聚偏二氯乙烯(PVDC) PVDC的穩(wěn)定性、安全性都較好 ， 耐高溫性能較好 。 主要可以用于保鮮一些熟食等 。
PVDC保鮮膜可以加熱 2 從以上材質(zhì)上來看PE和PVDC材質(zhì)加工的保鮮膜較為穩(wěn)定 ， 安全 ， 適用于一般的家庭日常使用 。 其中PVDC的耐高溫性能較好 ， 可以使用微波爐或者其他方式進(jìn)行加熱使用 。
PE保鮮膜不可加熱 3 雖然PE保鮮膜較PVC保鮮膜穩(wěn)定、安全 ， 但PE材質(zhì)的保鮮膜不耐高溫 ， 因此不可以使用微波爐等方式加熱食品 。 一般家居使用PE保鮮膜主要是用來冷藏保鮮用 。
PVC保鮮膜加熱后對健康危害大 4 目前PVC材質(zhì)的保鮮膜所使用的增塑劑主要是乙基己基胺 ， 這種物質(zhì)不穩(wěn)定 ， 容易析出 ， 且有一定的致癌作用 ， 特別的是對內(nèi)分泌、激素的影響較大 。 因此在使用保PVC保鮮膜的時候切記不能接觸油脂食物、不可加熱 。
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