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正確燉魚膠的10種方法 魚膠的吃法和做法步驟( 二 )


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正確燉魚膠的10種方法 魚膠的吃法和做法步驟


09 牛奶雪耳冰糖花膠糖水
材料:魚膠、冰糖適量,高鈣低脂奶500毫升,雪耳(大的一朵,小的兩朵),水適量
做法:
1.花膠隔晚泡水,雪耳泡水2-3小時(shí),完成后洗凈備用;
2.把雪耳撕碎,花膠放到燉盅里;
3.把牛奶倒進(jìn)去,之后加滿水,用純牛奶也可以,燉3個(gè)小時(shí) 。

正確燉魚膠的10種方法 魚膠的吃法和做法步驟


10 淮山枸杞花膠湯
材料:花膠10克,枸杞10克,淮山25克
做法:
1、淮山、枸杞子洗凈 ?;z去腥處理;
2、所有材料放入燉鍋;
3、把全部材料加入燉鍋內(nèi),加入適量開水,隔水燉2-3小時(shí);
4、起鍋前加入少許鹽調(diào)味 。

正確燉魚膠的10種方法 魚膠的吃法和做法步驟


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