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小時(shí)候農(nóng)村里常見的野果,你還記得哪些?

(原創(chuàng))小時(shí)候農(nóng)村里常見的野果可多了,但凡有的都吃過,但凡吃過的都仍然略略記得 。
我們這一代人出生于四十年代,經(jīng)歷過建國初期經(jīng)濟(jì)能力低下,糧食產(chǎn)量很低,人民生活較為艱難的時(shí)代;又經(jīng)歷過大辦鋼鐵,趕英超美,浮夸風(fēng)盛行的時(shí)代;特別是經(jīng)歷了六十年代初期三年困難時(shí)期,饑餓的警鐘常常在腦海中閃現(xiàn) 。所以對(duì)山上的野果無有不知,無有不曉 。那時(shí)各種野果都曾填充過饑餓的肚皮,以至于教育孫輩要愛護(hù)糧食,掉在桌上的飯一定要撿起來吃了 。
【小時(shí)候農(nóng)村里常見的野果,你還記得哪些?】從四、五歲開始,就跟著哥哥姐姐一起趁著上山放牛、撿柴的機(jī)會(huì)採摘山上的野果 。春夏秋冬,一年四季都有各種野果可以採摘 。春末夏初有兩季pao(這個(gè)名字查不出來,不知書名叫什么),生長在一種帶刺的灌木樣的藤蔓上 。農(nóng)民撒谷種的時(shí)候生長一季,叫做撒秧Pao;除秧草的時(shí)候另一類與撒秧Pao相似的植物,也長出相似的野果,叫薅秧Pao 。
夏季還有叫籽的一種野果,這種野果生長在矮矮的灌木叢中,因?yàn)殚L得不高,很適合小孩採摘 。牛奶子(有些地方叫馬奶子),也是成熟在夏天,這種野果有的很酸,有點(diǎn)難吃;有的微酸帶甜,非常可口 。還有一種地果,在田邊地角爬在泥土上的一種植物上生長 。不過採摘這種野果,往往是頂著夏天的烈日,你要蹲在地下,雙手趴開葉和蔓才能看見,是一種甜甜的野果,很受歡迎 。老人們常說吃地果吃坭,吃菌吃蛆 。說的是地果剛從泥土中挖出來,還帶著泥土,就放進(jìn)嘴里,難免會(huì)吃進(jìn)泥土;吃菌吃蛆,有些菌菇已經(jīng)要謝了,難免會(huì)吃進(jìn)一些蟲蛆 。
夏天還有一種野果,它與李子同期成熟,其樹與李子樹大約相象,吃起來特別酸,因此人們叫它酸梅子 。一旦你摘下來放進(jìn)嘴里,面上立馬表現(xiàn)出一種痛苦的表情,眼睛會(huì)瞇成一條縫,肌肉會(huì)緊緊地收縮成一團(tuán) 。
到了秋天,山上的野板栗成熟了,那可是一種好吃又稀少的野果,碰到好的品種,和人工種植的板栗沒有區(qū)別,只可惜太少了,況且樹桿高大,小孩只有望粟興嘆了!
此外秋天還有一種叫做八月瓜的野果,生長在藤蔓上,而藤蔓又是依掛在周圍的樹枝上,採摘還算容易 。到成熟時(shí),它會(huì)將外殼張開,露出果肉,里面的果肉就可以直接吃了 。前段時(shí)間在網(wǎng)上看到,說是還是一種非常有營養(yǎng)的野果 。
冬天來了,懸?guī)r邊的灌木上也還有一種牽著藤蔓的植物,這種植物叫巖豆藤,它結(jié)的果實(shí)倒是像豆角一樣,只是沒有豆角長 。採下來后剝開外殼,便露出一粒粒的巖豆 。不過,這種巖豆不能生吃,要拿回家煮熟了才能吃,與家種的豆類味道相同,只是採不到多少 。
我們家鄉(xiāng)的野果種類太多,比如還有糖梨(學(xué)名叫金纓子),等等難以訴說,有些名稱已經(jīng)模糊了,
在這些野果中,特別是Pao,和籽,還有八月瓜,我們不僅自己吃,採摘后還要拿回家,讓家人們共享 。
幾十年過去了,前幾年退耕還林,家鄉(xiāng)的山上又恢復(fù)了原有的生態(tài),想來這些野果或許會(huì)重新出現(xiàn)在人們面前吧!不過,現(xiàn)在的農(nóng)村人并不把它們象當(dāng)年的我們一樣,當(dāng)做救命稻草,只是偶爾遇上了摘點(diǎn)嘗一嘗罷了 。不象城里人倒覺得野果是純天然食品,把它當(dāng)成保健品,視為寶貝 。
真想重溫兒時(shí)飽嘗野果的滋味,可是回到故鄉(xiāng),物是人非,過去的歲月已經(jīng)一去不復(fù)返了!

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