【種在地里的玉米怎樣看才知道它熟了?】掌握玉米成熟的標(biāo)準(zhǔn) -------------------------------------------------------------------------------- 發(fā)布時間：2006-11-15 23:08:34 來源：北國農(nóng)網(wǎng)（轉(zhuǎn)載：黑龍江農(nóng)業(yè)科技信息網(wǎng)） 玉米受精后25天籽粒增長很快，這時籽粒充滿乳汗，叫乳熟期 。受精后35天，籽粒中糖分轉(zhuǎn)變?yōu)楹?，最后變成淀粉，沉積于籽粒頂端，稱硬蓋期，即乳熟末期，這時的玉米種子已有正常發(fā)芽能力 。受精后35-40天玉米進入蠟熟期，這時籽粒北面可看到乳線，是成熟胚乳與下部乳汗的分界線 。到受精50天時，胚達到正常大小，干物質(zhì)積累速度轉(zhuǎn)緩慢 。此時種子已具有較高的發(fā)芽力 。飼用表貯玉米在乳熟末期至蠟熟初期收獲 。玉米種子田要有蠟熟末期收獲 。受精50-60天，玉米達到完熟期，表現(xiàn)為穗苞葉松散，籽粒內(nèi)含物已完全硬化，用指甲不易掐破、籽粒表面有鮮明的光澤、靠近胚的基部尖冠處產(chǎn)生墨色 。黑層的出現(xiàn)標(biāo)志養(yǎng)分已停止向種子輸送 。黑層道德在穗頂籽粒出現(xiàn)，后及底部，當(dāng)穗中部有75%籽粒有黑層時，可以認為已達到生理成熟 。農(nóng)民朋友判斷玉米成熟一般是從玉米的外部形態(tài)特征來確定 。當(dāng)玉米的莖葉開始枯黃、雌穗苞葉由綠變?yōu)辄S白、籽粒變硬而有光澤時就認為已經(jīng)成熟 。玉米真正的成熟（完熟）指的是其生理成熟 。生理成熟是確定玉米收獲期最為科學(xué)的依據(jù) 。生理成熟有兩個指標(biāo)：一個是籽粒尖端出現(xiàn)黑層，并能輕易剝離穗軸 。因為黑層的出現(xiàn)是一個連續(xù)的過程，顏色從灰色到棕色再變?yōu)楹谏蠹s需要兩周的時間，因此不易掌握 。生理成熟的另一個指標(biāo)是乳線消失 。玉米籽粒頂部冠層物質(zhì)固化后與下面乳汁狀物質(zhì)間有一條明顯的分界線，這就是乳線 。乳線隨著干物質(zhì)積累不斷向籽粒的尖端移動，直到最后消失 。乳線消失時玉米才真正成熟 。這就是最佳的收獲期 。據(jù)研究，玉米從吐絲至完全成熟一般需要50天左右時間，依品種而異 。吐絲后40天，乳線下移至籽粒的1/2處，此時即為半乳期又叫蠟熟期，從蠟熟期至完全成熟每延長一天，畝產(chǎn)增加6至8公斤，晚收10天，畝產(chǎn)增加60至80公斤 。
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