【為什么冰紅茶放久了會(huì)變渾濁?】“冷后渾”是優(yōu)質(zhì)紅茶的特征之一，出現(xiàn)這種現(xiàn)象是由于紅茶中部分溶于熱水的物質(zhì)（茶黃素、茶紅素）因水溫降低而冷凝，使茶湯看上去有些渾濁 。加入沸水使水溫升高后，茶湯就會(huì)恢復(fù)明亮 。
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