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熱水放進(jìn)冰箱能喝嗎

到底把熱水放進(jìn)冰箱里對(duì)冰箱的壽命有影響嗎?
如果你了解冰箱的工作原理你就明白了,其實(shí)把熱水放進(jìn)冰箱里冰箱不一定會(huì)壞的,只是會(huì)減少他的壽命 。因?yàn)楸淅锶绻胚M(jìn)的東西太熱(不僅僅指熱水)會(huì)對(duì)冰箱的壓縮機(jī)的工作加大負(fù)擔(dān),當(dāng)你把熱的東西放進(jìn)冰箱里時(shí),就將一些熱量帶進(jìn)里冰箱,冰箱需要增加工作量才能把溫度降下來(lái),這樣就增加了冰箱壓縮機(jī)的工作量,從而會(huì)減少壽命,因此盡量不要在冰箱里放熱的東西 。
可以把盛滿熱水的杯子放進(jìn)冰箱里嗎
如果您急著想喝水而把水杯放進(jìn)冰箱里冷卻,我可以明確地告訴您這樣的冷卻效果是不理想的,甚至還沒(méi)有把盛滿水的杯子放如冷水里來(lái)得快(取一盆,把水杯子放入,在盆里加入冷水至比杯內(nèi)水低1厘米左右就可),等水冷了后如果要“冰鎮(zhèn)”,再放入冰箱“急凍”適當(dāng)?shù)臅r(shí)間即可 。
但是我一般采用的方法是:我預(yù)先在冰箱專(zhuān)門(mén)做冷飲的容器——冰格里倒入冷開(kāi)水,然后放入冰箱的冷凍室,將其凍成冰塊“備用”,到要喝冷水時(shí),在杯子里先倒上一些開(kāi)水,然后從冰箱取出冰格,放入幾塊(適當(dāng)數(shù)量)冰塊,這樣就成了“冰鎮(zhèn)水”了非常方便的 。
把熱水與冷水放進(jìn)冰箱,哪種先結(jié)冰?
熱水1963年,坦桑尼亞的馬干巴中學(xué)初三學(xué)生姆潘巴意外發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象,至今無(wú)人能揭開(kāi)其中的奧秘 。事情的經(jīng)過(guò)是這樣的:一天,學(xué)校里供學(xué)生做冰淇淋的冰箱內(nèi)放冰格的空位所剩無(wú)幾了,他見(jiàn)同學(xué)個(gè)個(gè)搶著把煮沸后冷卻的牛奶放入其中,便急急忙忙地把牛奶煮沸,等不得冷卻就倒入冰格送入冰箱 。
”博士回到大學(xué)與他的助手馬上動(dòng)手做了這個(gè)實(shí)驗(yàn),證明姆潘巴講的現(xiàn)象確是事實(shí) 。這究竟是怎么一回事呢,博士百思不解,他一直在探求這個(gè)問(wèn)題的答案 。1969年,奧斯玻恩博士和姆潘巴兩人撰寫(xiě)了一篇文章,發(fā)表在英國(guó)《物理教師》雜志上,對(duì)姆潘巴的問(wèn)題作了第一次嘗試性的解釋 。
他們做了一系列實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)用的是直徑4 。5厘米容積100毫升的硼硅酸玻璃燒杯,內(nèi)盛70毫升沸騰過(guò)的各種不同溫度的水 。通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的定量分析得出的結(jié)論是:冷卻主要在液體表面,冷卻速率決定于液體表面的溫度而不是它的整體的平均溫度,液體內(nèi)部的對(duì)流使得液面溫度維持比體內(nèi)溫度高(假定溫度高于4℃),即使兩杯液體冷卻到相同的平均溫度,原來(lái)熱的系統(tǒng)的熱量損失要比原來(lái)冷的系統(tǒng)來(lái)得多,液體在凍結(jié)之前必須經(jīng)過(guò)一系列的過(guò)渡溫度,所以用單一的溫度來(lái)描述系統(tǒng)顯然是不夠的,還要取決于初始條件的溫度梯度 。
后來(lái),許多人在這方面進(jìn)行了大量的研究,發(fā)現(xiàn)這個(gè)看來(lái)似乎很簡(jiǎn)單的問(wèn)題,實(shí)際上要比設(shè)想的復(fù)雜得多,它不但涉及物理原因,而且還涉及到微生物作為結(jié)晶中心的生物學(xué)問(wèn)題 。
從物理學(xué)角度看,致冷有四種并存的機(jī)制:輻射、傳導(dǎo)、汽化、對(duì)流,通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察發(fā)現(xiàn),引起熱水比冷水先結(jié)冰的原因主要是傳導(dǎo)、汽化、對(duì)流三者相互作用的綜合結(jié)果 。玻璃杯內(nèi)盛有4℃冷水結(jié)冰時(shí),因?yàn)樗筒AФ际菬岬牟涣紝?dǎo)體,液體內(nèi)部的熱量很難靠傳導(dǎo)傳遞到表面,杯中水由于溫度下降,體積膨脹,密度變小而集結(jié)在表面,所以在水表面處最先結(jié)冰,其次是底部和四周,從而形成一個(gè)密閉的“冰殼” 。
這時(shí)內(nèi)層的水便與空氣隔絕,只能靠傳導(dǎo)和輻射來(lái)散熱,冷卻得很慢,另外,這個(gè)“冰殼”對(duì)水結(jié)冰時(shí)體積膨脹起了“抑制”作用,這也延緩了內(nèi)部結(jié)冰的速率 。而盛有100℃熱水那一杯冷凍的時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)要少得多,看到的現(xiàn)象是表面的冰層總不能連成冰蓋,看不到“冰殼”,看到的卻是沿冰水界面向液體內(nèi)生長(zhǎng)出針狀冰晶(在初溫低于12℃時(shí)看不到此現(xiàn)象),且逐漸變粗,這是因?yàn)槌鯗囟鹊臒崴?,上層水冷卻密度變大向下流動(dòng),形成液體內(nèi)部對(duì)流,使水分子圍繞各自的結(jié)晶中心結(jié)成冰,初溫越高,這種對(duì)流越激烈,能量損耗也越大,冷卻的速率也越快,盡管最后“冰蓋”還是形成了,冷卻速率變小,但由于水內(nèi)冰晶已經(jīng)生長(zhǎng)且粗大,具有較大的表面能,所以冰晶生長(zhǎng)的速率仍然比初溫低的水快得多 。

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