山竹的保鮮期是多久?
山竹，原名莽吉柿 。原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開(kāi)始結(jié)果，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實(shí)的綠色水果，非常名貴，其幽香氣爽，滑潤(rùn)而不膩滯，與榴蓮齊名，號(hào)稱“果中皇后” ?！诠πА?山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱 。在泰國(guó)，人們將榴蓮山竹視“夫妻果” 。如果吃了過(guò)多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解 。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi)，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用 ?！谶m用人群≯ 一般人都可食用 。體弱、病后的人更適合 ?！谶m用量≯ 每天3個(gè)足矣 ?！谔貏e提示≯ 購(gòu)買(mǎi)山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會(huì)買(mǎi)到“死竹”，使您大失所望 。剝殼時(shí)注意不要將紫色汁液染在肉瓣上，因?yàn)樗鼤?huì)影響口味 ?！诮】导t綠燈≯ 山竹富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)引起便秘 。含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食 。它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應(yīng)少吃 。山竹可以放多久
山竹在存放5日后風(fēng)味會(huì)每況愈下，最多只能儲(chǔ)藏10天，一次不要大量購(gòu)買(mǎi)，吃多少就買(mǎi)多少 。
山竹極易變質(zhì)，若想放得長(zhǎng)一些，就一定要保證低溫少氧 。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣 。由于低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏 。
擴(kuò)展資料1、營(yíng)養(yǎng)成分莽吉柿果肉含豐富的膳食纖維、糖類(lèi)、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素 。對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、病后、營(yíng)養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用 。每百克可食部分含蛋白質(zhì)0.66克、脂肪0.2克、糖類(lèi)17克，產(chǎn)熱67千卡 。維生素含量全面，除了B族維生素外，尚含維生素A、維生素E和維生素c 。無(wú)機(jī)鹽方面鉀的含量最高，超過(guò)100毫克 。
2、營(yíng)養(yǎng)功效莽吉柿含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱 。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi)，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用 。
3、適用人群一般人都可食用 。體弱、病后的人更適合 。
【山竹可以保鮮多久】參考資料：百度百科-莽吉柿
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