8月23日 ， 迎來(lái)了一年一度的“處暑”節(jié)氣；處暑是二十四節(jié)氣中的第14個(gè)節(jié)氣；時(shí)至處暑 ， 夏季余熱至此而止 ， 氣溫下降 ， 早晚溫差較大 ， 由熱轉(zhuǎn)涼 ， 此時(shí)秋燥且秋乏 ， 飲食上應(yīng)該如何調(diào)整？對(duì)于此時(shí)該做到的“除濕降燥” ， 我們?cè)撊绾纬院龋?br />
俗話說(shuō)：大暑小暑不是暑 ， 立秋處暑正當(dāng)暑 。到了處暑 ， 溫度依舊較高 ， 而且此時(shí)伴有秋雨 ， 濕熱并重 ， 對(duì)于濕燥交織的日子 ， 飲食該如何是好？
處暑時(shí)節(jié) ， 飲食就該這樣調(diào)整：去濕防燥 ， 減少辛辣刺激食物的攝入：處暑時(shí)節(jié) ， 濕氣較重 ， 加之此時(shí)氣候仍然干燥 ， 飲食當(dāng)中應(yīng)該刻意減少辛辣食物的攝入 ， 以免加重燥氣 ， 影響胃腸的正常功能 。類(lèi)似像麻辣燙、九宮格等誘人味蕾的麻辣刺激之食 ， 建議減少食用 。
另外 ， 處暑時(shí)節(jié)濕氣較重 ， 飲食中應(yīng)該增加可以去濕的食材 ， 應(yīng)該多吃薏米、綠豆、冬瓜、鴨肉等食物 ， 適當(dāng)去濕 ， 另外增加食物種類(lèi) ， 也可以較好的達(dá)成“食物多樣” 。
飲食軟爛 ， 減少煎炸炒類(lèi)食物的攝入：處暑時(shí)節(jié) ， 溫度仍然偏高且燥氣十足 ， 一不小心就會(huì)上火；此時(shí)飲食應(yīng)選擇“易消化、不給腸胃惹麻煩”的食物 ， 所以 ， 食材烹調(diào)加工應(yīng)該更加軟爛 ， 粥、面、湯是不錯(cuò)的選擇 ， 烹調(diào)方式多選擇蒸煮燉等低溫烹調(diào)方式 ， 拒絕煎炸炒烤等高溫“暴躁”烹調(diào)方式 ， 還原食物營(yíng)養(yǎng) ， 減少由于高溫生成的有害物質(zhì)的攝入 。降燥除濕 ， 飲食應(yīng)該這樣調(diào)整 。
秋季忙碌 ， 也應(yīng)注意“飲食次序”：素有俗語(yǔ)“處暑好晴天 ， 家家摘新棉”；秋季 ， 代表著豐收；一到秋季 ， 總是預(yù)示著忙碌；農(nóng)民伯伯忙著“雙搶”（搶收搶種） ， 各位也在為寒冷的冬天做著各種準(zhǔn)備 。
但是 ， 無(wú)論您多么忙碌 ， 無(wú)論您的工作有多么重要 ， 此時(shí)更應(yīng)該注意“靠譜飲食” ， 只有飲食跟上才能提供充足的能量 ， 只有餐食到位才能更好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 。一日三餐 ， 適當(dāng)加點(diǎn) ， 細(xì)嚼慢咽 ， 多種營(yíng)養(yǎng)均衡攝入 ， 為了您的秋天更加完美 ， 請(qǐng)注意保證“飲食次序” ， 別因?yàn)槊β档⒄`了您的飲食健康 。
調(diào)整飲食 ， 靠譜“養(yǎng)胃”：秋季 ， 本身是消化道疾病的高發(fā)期 ， 此時(shí)應(yīng)該增加養(yǎng)胃食物的攝入 ， 例如像南瓜、小米、木瓜、酸奶等食物 ， 易于消化 ， 也適合秋季食用 。
蔬果跟上 ， 補(bǔ)充水分：首先 ， 和日常生活中進(jìn)食最多的主食和肉類(lèi)相比 ， 處暑之后仍然應(yīng)該增加蔬果的攝入 ， 蔬菜和水果中富含水分 ， 可以為除燥“添磚加瓦”；另外秋季本身燥熱 ， 很多人不愛(ài)吃飯 ， 酸甜的水果可以很好的增進(jìn)食欲 ， 幫助我們更好的進(jìn)食 。
果蔬當(dāng)中還含有豐富的植物色素物質(zhì) ， 也可以起到適當(dāng)?shù)目寡趸饔?nbsp;， 保質(zhì)保量 ， 水果每日6兩左右 ， 每日攝入水果不少于三種；蔬菜每日1斤左右 ， 增加綠色蔬菜的攝入 ， 給您的秋季“增光添彩” 。
【處暑時(shí)間應(yīng)該怎么養(yǎng)生?飲食方面需要注意什么?】
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