土茯苓煲老龜大補 。土茯苓是解毒除濕之良藥，烏龜肉甘、溫，老烏龜滋陰補血之力強，嫩烏龜滋陰之力弱，所以入湯的時候“寧老勿嫩”，加入清水三千克，先用武火煲沸了，再用文火煲5小時 。遇上有癰瘡腫毒者，可再加入生地黃，增強清熱、涼血、解毒之功效 。
【鱷魚龜可以和五指毛桃一起堡湯嗎?】此外，還有五指毛桃煲烏雞，陳皮蓮肉煲水鴨，淮山芡實薏米煲排骨，粉葛赤小豆煲鯪魚，夏枯草黃豆煲脊骨，玄參麥冬煲瘦肉、白術砂仁煲豬肚……浩蕩無際，藥食同齊 。這些搭配看似粗放，實則嚴謹，背后有最古老的陰陽五行理論作為支撐，經歷過千錘百煉！
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