一般情況下，煮綠豆湯都是預(yù)估好水量，中間不需要再進(jìn)行加水，但在煮的過程中，綠豆湯還沒有煮爛，出現(xiàn)水少了的情況，是可以加水的，為了避免出現(xiàn)綠豆夾生的情況，影響綠豆湯口感，建議加開水煮 。
【剩的的綠豆湯能加白開水嗎?】但要是綠豆湯已經(jīng)煮爛，出現(xiàn)水干的情況，則不建議繼續(xù)加水煮，可以在二次加工成其他食物，比如綠豆棒冰等 。
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