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有點(diǎn)老的秋葵怎么做好吃

秋葵怎么做好吃?
秋葵的好吃做法如下:1、蘸醬秋葵本身的口感就很爽滑,可以直接生吃的 。但是在日常與朋友聚會或者時(shí)間稍微充裕,可以調(diào)制自己喜歡的醬料拌制,一般最方便又好吃,就是醬油加芥末,是秋葵最好的食用伴侶,口感清新一流 。
2、涼拌可以根據(jù)自身的口味涼拌秋葵,秋葵比較軟身,與絲瓜相似,但攪拌不容易碎,非常適合涼拌,只要把基本調(diào)料加上,再放上醋和辣椒點(diǎn)綴,口感絕佳 。3、燉湯黃秋葵常被用來熬制濃湯或者燉肉,由于秋葵有一定的粘性,這種黏液也能給菜肴增加濃度,湯的味道也很鮮美 。
4、調(diào)味料黃秋葵還常常被干制并且粉碎成粉末狀作為調(diào)味料,這種調(diào)味料可以提供風(fēng)味、增加粘度和色澤 。也提供了大量的維生素、膳食纖維素、能量和礦物質(zhì) 。另外由于黃秋葵風(fēng)味類似于茄子,所以在很多的菜譜中它被用來取代茄子 。
秋葵怎么做好吃?
秋葵的營養(yǎng)豐富,可以當(dāng)蔬菜吃,也可以當(dāng)藥材吃 。秋葵適合,有胃炎的人吃,也適合貧血的人吃,更適合消化不好的人群 。那些青壯年人群,運(yùn)動員人群,男士們都可以多吃秋葵 。秋葵的做法很多,但是都很簡單 。像,涼拌秋葵,素炒秋葵,秋葵炒肉,秋葵炒雞蛋,秋葵炒香腸,秋葵蛋燒,還有麻醬秋葵,等等很多種做法,那下面我們就學(xué)幾種簡單好做,好吃的幾種,最常吃的,秋葵的幾種做法吧!
第一種做法:涼拌秋葵
1:準(zhǔn)備材料:植物油,秋葵,醋,鹽,生抽,白糖,芝麻油,大蒜 。2:用刀切掉秋葵的巴子,用流動的水清洗干凈,放一邊待用 。3:鍋刷洗干凈,放灶上,開大火把水燒開,放入洗好的秋葵,滴幾滴植物油,滴油炸出來的秋葵綠油油的非常好看,也好吃 。煮3分鐘左右 。4:秋葵煮好后,撈出來放水龍頭下面沖涼后,用刀豎著一切兩半 。5:秋葵切好后順一個(gè)方向擺好 。6:大蒜去皮洗凈拍爛切碎 。7:找一個(gè)碗,切好的蒜末放入碗中,加入適量生抽,加一點(diǎn)點(diǎn)白糖,加入適量醋,加入芝麻油,拌勻后均勻地潑在擺在盆子里的秋葵上,涼拌秋葵做好了 。下一道菜:秋葵炒香腸 。
第二種做法:秋葵炒香腸
1:準(zhǔn)備材料:秋葵,香腸,植物油,大蒜,生抽,鹽,白糖,雞精 。2:秋葵洗凈后用刀橫斜著切成斜片,香腸也是橫斜著切斜片 。3:大蒜去皮洗凈后切成片 。4:炒菜:找一口鐵鍋刷干凈,擦干后,放灶上開大火放入植物油油熱后關(guān)開中火,放入蒜片炒香,再放入香腸炒出香腸的香味,最后放入秋葵,繼續(xù)炒,加點(diǎn)生抽,加適量鹽,加一點(diǎn)點(diǎn)白糖,大火快炒幾分鐘后,加點(diǎn)熱水,放入雞精再翻炒幾下就做好了,盛出來就可以吃了 。是不是也很簡單的,香腸是大部分孩子愛吃的菜,搭配秋葵孩子也可以吃點(diǎn)素菜了,下一道菜:秋葵炒雞蛋 。我們一起做吧!

有點(diǎn)老的秋葵怎么做好吃


第三種做法:秋葵炒雞蛋
1:準(zhǔn)備材料:秋葵,雞蛋,植物油,蔥,鹽,九珍排骨味王,味精,芝麻油 。2:把秋葵用流動的水清洗干凈,切掉巴,切成稍大一些的斜片 。3:把蔥剝?nèi)ジ善?,去須,洗凈切?。4:找個(gè)碗,雞蛋用流動的水沖洗一下,打入碗中,加適量鹽,排骨味王,芝麻油,打扮均勻 。5:找一口鐵鍋,刷洗干凈,放入灶上,加入植物油,開火燒熱,倒入雞蛋液,炒到成型,盛出待用,不要炒太熟,馬上還要炒 。6:鍋里放油,開火燒熱后加入秋葵翻炒,加入適量鹽,翻炒秋葵,炒3分鐘左右炒熟秋葵,加入味精,再炒幾下,加入炒好的雞蛋,撒上蔥花翻炒幾下,關(guān)火出鍋 。做好了 。

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