櫻桃為什么有點(diǎn)苦呢?
導(dǎo)致櫻桃吃起來(lái)苦的原因有：品種本身問(wèn)題，部分早熟的櫻桃品種味道有點(diǎn)苦 。櫻桃在沒(méi)完全熟透時(shí)摘下來(lái)放入冰箱中冷藏，這樣的櫻桃容易變質(zhì)，吃起來(lái)有苦味 。櫻桃長(zhǎng)期處于陰冷潮濕環(huán)境下生長(zhǎng)，造成果樹光合作用欠缺造成養(yǎng)分不夠，就會(huì)使水果的果糖含量不足，較少的甜味難以掩蓋水果固有的微小的酸澀苦味，因而水果會(huì)就會(huì)有突出的酸澀苦味 。
櫻桃為什么有點(diǎn)苦呢?
櫻桃發(fā)苦可能是因?yàn)楣麑?shí)保存不當(dāng)變質(zhì)，或是品種不好所導(dǎo)致，為了自身健康著想，最好不要食用，選擇櫻桃的時(shí)候，最好是選擇帶有果蒂的，這樣才能保證櫻桃是新鮮的 。櫻桃是某些李屬類植物的統(tǒng)稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等 。喬木，高2-6米，樹皮灰白色 。
櫻桃肉里有蟲子吃了對(duì)身體有害嗎？
桃蟲，它們?cè)谔一▌傞_(kāi)的時(shí)候，就把蟲卵產(chǎn)在花蕊里 。桃蟲有門手藝，就是桃花里面一旦有了蟲卵，花瓣就會(huì)收縮，把蟲卵包起來(lái)，裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，任憑你外面噴灑什么烈性農(nóng)藥都?xì)⒉坏嚼锩娴南x卵 。于是，等花落果熟，蟲卵已經(jīng)發(fā)育成蟲并且依靠桃肉的滋潤(rùn)，越來(lái)越大，越來(lái)越肥 。
從外面看桃子水蜜得很，其實(shí)里面的桃肉和桃核早被吃得差不多，只剩一副空殼了 。是普通的寄生蟲，對(duì)人體是沒(méi)有害的，但是請(qǐng)你盡量不要去吃它，因?yàn)殡m然一般吃下去是不會(huì)死的，但是會(huì)對(duì)身體有害 。
櫻桃有毒嗎？
此前，有一則新聞，說(shuō)有一位朋友嚼碎了5粒櫻桃核，于是產(chǎn)生了頭暈惡心等等中毒癥狀 。
不過(guò)，這則新聞其實(shí)有諸多疑點(diǎn)，首先，櫻桃核的硬度想必大家都嘗試過(guò)，這要連咬開(kāi)5個(gè)櫻桃核，這人得餓到什么程度？其次，即便是嚼了5粒種子，也很難引發(fā)中毒癥狀??！
【櫻桃有點(diǎn)苦吃了有害嗎】但是櫻桃核中有沒(méi)有有毒的物質(zhì)？
確實(shí)有，而且是有很強(qiáng)潛在毒性的苦杏仁甙 。然而這種物質(zhì)也廣泛分布在杏仁、蘋果種子等薔薇科植物的種子之中 。這種苦味兒物質(zhì)水解后可以產(chǎn)生氰化物，氰化物中毒確實(shí)會(huì)引發(fā)頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重的話會(huì)導(dǎo)致呼吸困難，甚至死亡 。
然而拋開(kāi)劑量談毒性是耍流氓，對(duì)成年人來(lái)說(shuō)，60毫克氫氰酸才可以置人于死地，這大概相當(dāng)20到40粒苦杏仁里的氫氰酸含量 。
要注意的是，櫻桃核中的苦杏仁甙含量要比苦杏仁里低得多，即使嚼碎5顆，也很難有嚴(yán)重的中毒反應(yīng) 。
其次，櫻桃核的外殼本身就是保護(hù)種子的良好外套 。即便櫻桃核被吞下，仗著這層外殼，種子也能完好無(wú)損地重見(jiàn)天日，與人相安無(wú)事 。況且含有氰化物的種子有苦味兒，碰到這樣的東西，就算你的牙齒厲害，也還是別強(qiáng)迫自己去嚼了 。
總的來(lái)說(shuō)，櫻桃核的毒性只有在細(xì)嚼慢咽足量櫻桃核的時(shí)候才會(huì)表現(xiàn)出來(lái) 。對(duì)正常人來(lái)說(shuō)，這情況簡(jiǎn)直無(wú)法想象——放心享用甜美的櫻桃就好了 。
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