花菜放在冰箱里幾天有點黑點了能吃嘛
花菜放在冰箱里幾天有點黑點了能吃嘛最好不要吃
菜花有點發(fā)黑還能吃嗎
一般有兩種原因 ， 一種原因是溫度、光照不適宜 ， 導(dǎo)致花菜中形成花青素 ， 顏色由白色變?yōu)辄S色等雜色 ， 甚至變黑 ， 看起來不干凈 。另一種原因是蟲害和病害引起的煤污病 ， 如蚜蟲、白粉虱等害蟲在花菜上爬過后 ， 其分泌物會導(dǎo)致花菜發(fā)病 。花菜長了黑點 ， 不必完全扔掉 ， 只需將有黑點的部分削掉即可 ， 可以安全食用 。
花球松散、顏色變黃 ， 甚至發(fā)黑、濕潤或枯萎的質(zhì)量低劣 ， 可以吃 ， 就是食味不佳 ， 營養(yǎng)價值下降 。
炒花菜做法
用料
主料：菜花300克 ， 青紅椒50克 ， 五花肉150克 ， 姜10克 ， 蒜10克
輔料：老干媽豆鼓醬20克 ， 雞精3克 ， 鹽2克 ， 白糖5克 ， 生抽10克
1、青紅椒五花肉切片
2、菜花焯水撈出過涼
3、熱油下五花肉煸炒出油
4、倒入姜蒜老干媽煸炒
5、倒入辣椒菜花翻炒均勻
6、倒入雞精鹽白糖生抽翻炒均勻 ， 出鍋
參考資料來源：百度百科—菜花營養(yǎng)價值高 如何挑選到好花菜
菜花上有了黑點之后 ， 還能吃嗎？
花菜在生長的過程中還有保存的時候都有可能長黑斑 ， 花菜在生長過程中可能因為雨水多或肥料不足感染黑斑病 ， 出現(xiàn)長黑點的現(xiàn)象 。它營養(yǎng)豐富 ， 經(jīng)常吃花菜還可以減肥瘦身、保護(hù)心血管 ?？墒羌依镔I了菜花 ， 若沒有妥善保存 ， 沒幾天菜花便發(fā)黑不能吃了 。
噴藥保護(hù) 發(fā)病初期及時噴藥保護(hù) ， 藥劑有：①70%代森錳鋅可濕性粉劑400－500倍液；②75%百菌清500－600倍液；③40%敵菌酮500倍液（可加1%蔗糖 ， 提高防治效果）；④50%撲海因1500倍液 ， 嚴(yán)重年份發(fā)病率高達(dá)65%～85% ， 直接影響花菜商品球的產(chǎn)量和品質(zhì) 。那么 ， 花 菜黑斑病表現(xiàn)癥狀有哪些？花菜黑斑病怎么引起的及 危害癥狀、發(fā)病原因及防治方法整理出來 。
花菜上面的黑點直接削掉是可以吃的 。花菜上面長黑點一般有兩種原因 ， 一種是因為溫度、光照不適宜 ， 導(dǎo)致菜花中的花青素顏色由白色變成了黃色燈其他雜色 ， 甚至變黑 ， 用紙張(紙張上可噴少量的酒 ， 酒精能抑制花菜的乙烯釋放量 ， 減慢呼吸速率）或保鮮膜包住花菜 ， 直立放入冰箱的冷藏室內(nèi)保存 ， 低溫及缺氧能降低花菜花的呼吸強(qiáng)度 。
不注意就看不出來.最好買好一點的吃.新鮮的蔬才總比放天數(shù)多的營養(yǎng)好 ， 蔬菜應(yīng)現(xiàn)吃現(xiàn)買 ， 吃個新鮮 ， 如果菜花上的黑色斑點只是少量的 ， 這樣的菜花是可以吃的 ， 但要把菜花上的斑點削掉就可以了 ， 如果斑點成片狀 ， 長得很深就不要吃了 。菜花上的黑色斑點是霉菌的表現(xiàn) ， 多了就說明菜花已經(jīng)變質(zhì)了 ， 將花菜放在低溫、避光、通風(fēng)的環(huán)境中 ， 能延長花菜的保質(zhì)時間 ， 環(huán)境好的話可以保存一個星期 。
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