自己在家可以釀造啤酒嗎
知識(shí)水平：只要你具有初中以上文化水平，就可以實(shí)踐自釀啤酒的快樂(lè) 。
領(lǐng)悟水平：呵呵，只要你不傻，具備幾本的衛(wèi)生常識(shí) 。
設(shè)備：簡(jiǎn)單到隨手可以拿到，當(dāng)然，你必須有一臺(tái)冰箱 。
原材料：這點(diǎn)，我看可以提供 。
釀制周期：一個(gè)批次12-15天；當(dāng)然，聰明的你應(yīng)該明白，如果我們每隔7天釀造一批，我們幾乎天天可以喝到自己釀制的新鮮啤酒 。
釀制成本：折算到市售的每一瓶啤酒，你可以少花50%的錢 。
附加好處：釀制結(jié)束后，容器底部的酵母可以用來(lái)做發(fā)面；如果有些女性朋友相信啤酒酵母可以美容和減肥，呵呵，這就是最新鮮的啤酒酵母 。
想想，好處多多啊！
有興趣嗎，想搶先體驗(yàn)嗎，和我聯(lián)系吧！
我的追求：讓喜愛啤酒的人，可以隨時(shí)喝到最新鮮、最可口的啤酒！
【啤酒可以自己制作嗎】如果你富有創(chuàng)意
可以肯定的說(shuō)，是可以的，而且釀造出來(lái)的啤酒風(fēng)味獨(dú)具，起新鮮程度比目前國(guó)內(nèi)任何市售的啤酒都要強(qiáng)的多 。
自己如何制作啤酒
首先，你應(yīng)該做好哪些準(zhǔn)備工作呢？我們以制作20L啤酒為例
1、時(shí)間
釀造啤酒的時(shí)間較長(zhǎng)，一般需要4-6小時(shí)，而且不能終止，所以建議你找一個(gè)時(shí)間比較充分的時(shí)候再開始開鍋 。
2、設(shè)備
麥芽粉碎設(shè)備：手搖磨粉機(jī)或?qū)?。
糖化設(shè)備：30-40L的保溫桶，20L不銹鋼煮鍋一個(gè)，攪拌工具，過(guò)濾網(wǎng)，糖度計(jì)或比重計(jì)，250ML玻璃量筒，溫度計(jì)，電子秤，硅膠管一個(gè)（配套糖化鍋的籠頭），500ML量杯，250ML三角瓶（也可以選擇其他容器，活化酵母） 。
煮沸設(shè)備：30-40L不銹鋼煮鍋一個(gè) 。
冷卻設(shè)備：8-15米盤管（不銹鋼或銅管，或者板式換熱器），或者用3-5個(gè)大的飲料瓶裝滿水凍成冰 。
發(fā)酵設(shè)備：發(fā)酵桶(建議2個(gè)，1個(gè)發(fā)酵，1個(gè)用來(lái)裝瓶，桶上帶龍頭更好)，單向水封 。
其他設(shè)備：長(zhǎng)度1-2米的硅膠管，洗耳球，75%酒精或其他消毒劑 。
裝瓶設(shè)備：壓蓋器，空酒瓶，金屬瓶蓋或搖擺蓋，洗瓶刷，或者PET塑料瓶 。
3、原料
啤酒花，麥芽，酵母，水 。
本帖的原料
淡色麥芽3.5KG
焦香麥芽0.5KG
西楚酒花40G
S04酵母11.5G水28L
4、認(rèn)真而耐心的態(tài)度！
推薦閱讀
- 啤酒罐可以放冰箱嗎
- 白涼粉可以用熱水沖嗎
- 金針菇煮幾分鐘可以煮熟
- 豆角多久可以煮熟
- 榴蓮酥可以油炸嗎
- 榴蓮酥還可以做成什么酥
- 楊梅內(nèi)的蟲可以吃嗎
- 榴蓮可以跟排骨煲湯嗎
- 榴蓮除了煲雞湯還可以煲什么湯
- 生牛奶可以直接煮嗎