空氣炸鍋可以放瓷碗嗎
空氣炸鍋可以放瓷碗，但是一定要考慮到空間以及碗的材質(zhì)問題，注意安全 。同時要注意不能密封,也不能放整個的雞蛋這種食物進去加工,不然是可能會出現(xiàn)危險的 。
空氣炸鍋能用瓷碗嗎?
空氣炸鍋能用瓷碗 。
空氣炸鍋烹飪食物時，溫度可以高達兩百多度，一般的瓷碗太薄，如果直接放入空氣炸鍋中容易因為高溫而發(fā)生破裂或脫瓷現(xiàn)象，但若是耐高溫的瓷碗是可以放入的 。
另外放入空氣炸鍋中的瓷碗必須是采用優(yōu)質(zhì)的高嶺土制作的才可以，這樣加熱后才不會產(chǎn)生毒性，生活中使用的陶瓷碗多數(shù)都摻有金屬雜質(zhì)，高溫加熱后會有毒性，影響人體健康，所以最好不要放進空氣炸鍋等高溫烹飪廚具中 。
空氣炸鍋的原理：
空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果 。
主要原理就是高速空氣循環(huán)技術(shù)，簡單理解的話有點像熱吹風(fēng)機的原理，食物放在空氣炸鍋中，炸鍋加熱的同時利用熱風(fēng)流動，利用食物本身的油脂油炸食物，使食物脫水，表面看起來像是被炸過一樣，其實空氣炸鍋就是一個加了一個可以吹熱風(fēng)的烤箱 。
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