香椿樹的葉子可以食用，炒雞蛋貌似絕配，近幾年越來越受人們青睞，但不宜多吃 。香椿初期價(jià)格不菲，去年市場(chǎng)價(jià)60元一斤也看到過，所以種植香椿的人也越來越多 。種植香椿可以利用現(xiàn)有的香椿樹繁殖是最佳的選擇，目前香椿樹繁殖方法有種子播種、根芽分株、根插法、以及枝條扦插繁殖等方法 。
香椿根扦插繁殖方法取直徑0.5-1公分左右之根，截成長10-15公分之插穗，較粗的一端平剪向上，細(xì)的一端斜切向下，插穗可用0.4%丁酸溶液稀釋1000倍后浸泡30分鐘，或以0.1%之BA粉劑沾染后扦插，處理后之插穗深插于砂床上，為保持溫度在25℃-30℃)及濕度我75%～80%RH，可用透明塑膠布覆蓋，萌芽后每一穗僅留一芽即可，待成長至30公分左右即可移栽 。
香椿短截后枝條扦插繁殖香椿短截扦插繁殖一般于4-6月進(jìn)行，香椿枝短截枝后要取當(dāng)年生且半木質(zhì)化之枝條做扦插的苗子，長度剪成15公分左右就夠了，扦插在砂床中，為了提高成活率，插穗用0.4%丁酸溶液稀釋1000倍后浸泡30分鐘-1小時(shí)，或以0.1%之BA粉劑沾染后扦插 。
采用分株繁殖【香椿根扦插繁殖方法】分株繁殖首先要選擇一棵生長健壯、無病蟲害的香椿樹作為母株 。然后在母株基部地面開溝挖根，選擇粗壯、生長能力強(qiáng)的直徑約一厘米左右的根芽左右分株根 。我們?cè)跀喔臅r(shí)候要注意不可破壞大根系，避免影響母株的生長 。斷根切口要保證平滑，斷根后對(duì)母株斷根切口要做好消毒工作 。
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