【原因之一日本吃肉是近幾百年的事情】日本美食在國際上一直有著比較不錯地位 ， 雖然其中原因是多種多樣的吧 ， 但客觀事實就擺在那里 。
但是在我們印象中的日本食物中 ， 確實羊肉算是比較少見的 ， 至少遠遠沒有辦法和魚、禽、牛、豬等常見肉類相比 ， 那么為什么會這樣呢？這次我們就來一步步的解答一下這個問題吧 。
原因之一：日本吃肉是近幾百年的事情如今我們?nèi)コ匀毡静宛^的話 ， 基本上都是葷素搭配的 ， 很少見純粹的素食 ， 但事實上日本直到1871年（明治4年）才開始為當(dāng)時天皇的膳食添加牛奶 ， 直到1872明治天皇開始試吃牛肉 ， 之后向民眾推廣 ， 到大正、昭和時代之間肉食就已經(jīng)算是非常普及了 。在這之前的千百年間 ， 日本是不可以殺死豬、牛、羊、狗、雞、鴨等動物吃肉的 ， 在很長一段時間他們的主要蛋白質(zhì)來源就是魚蝦等水產(chǎn)品 。
起因可以說是在天武4年的時候 ， 當(dāng)時在位的天皇頒布了正式的“禁獵令” ， 按照《日本書紀(jì)》的記載 ， 內(nèi)容大概是：
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