豆腐鯽魚湯食材：鯽魚、豆腐、蔥、姜、香菜、洋蔥 。
調(diào)料：辣椒醬、辣椒面、油、料酒、生抽 。
步驟：
1、鯽魚洗凈哈，邊邊的魚皮去掉哦 。
2、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入辣椒醬、辣椒面、蔥末以及蒜末，然后倒入小量水調(diào)勻 。
3、豆腐用鹽水泡一泡，然后切塊，洋蔥切絲 。
4、燒紅鍋，加入油，放入鯽魚香煎，稍微煎一下會(huì)肉會(huì)更加結(jié)實(shí)哈 。
5、然后倒入開水淹沒鯽魚，大火煮開后，撇清浮沫，倒入一些料酒、生抽，之后放入姜片，轉(zhuǎn)中小火 。
6、鯽魚差不多煮熟后，倒入豆腐和洋蔥絲，接著倒入步驟2準(zhǔn)備的醬汁，攪拌均勻就可以出鍋了，最后撒上香菜就可以開吃了 。
枸杞鯽魚湯食材：鯽魚1條，枸杞10克
調(diào)料：醬油、油、蔥、姜、胡椒、鹽各適量 。
步驟：
1、將蔥切絲，姜切末 。
2、鯽魚洗凈，放入燒熱的油鍋內(nèi)炸至微黃，撈出瀝油 。
3、鍋內(nèi)注油燒熱，放入蔥、姜爆香，加適量水燒開，加入枸杞及炸好的魚燜燒10分鐘，放入胡椒、鹽即可 。
推薦閱讀
- 你好膝關(guān)節(jié)總是疼痛和緩解情況介紹
- 藜麥糖尿病人可以吃嗎
- 蘋果加什么可以通便祛濕氣
- 藜麥糖尿病人可以多吃嗎
- 法律政策的概念 根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和政策
- 煮熟的蛋黃可以做什么
- 吃蛋黃有什么好處和壞處
- 紅薯和土豆哪個(gè)更適合減肥
- 紅薯烤和蒸熱量一樣嗎
- 紅薯減肥期間可以吃嗎