【橘子柑子和橙子的區(qū)別】橘子 橙子 柑子 柚子 有什么區(qū)別
柑、桔、橙及柚子的分別 柑、桔、橙是柑桔類水果中的三個(gè)不同品種 ， 由于它們外形相似 ， 易被人們所混淆 。柑桔 ， 是桔、柑、橙、金柑 ， 柚、枳等的總稱 ， 柑和桔的名稱長(zhǎng)期以來都很混亂 。
按科學(xué)的角度來衡量 ， 桔是基本種 ， 花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色；柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種 ， 花大 ， 果實(shí)剝皮不如桔好剝 ， 種子的胚為淡綠色 。因此 ， 在寬皮柑桔中 ， 橙柑(蘆柑)是桔不是柑 ， 溫州密桔是柑不是桔 。
柑和桔在植物分類學(xué)上是同科同屬而不同種的木本植物 。另外柑和橘兩者常統(tǒng)稱為「柑橘」 。柑橘屬植物是柑橘類果樹中最主要的一群植物 ， *有17個(gè)種 ， 分成6個(gè)種群：大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類 。
柑橘類水果包括橘子、柑、柚、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族 。為了便于區(qū)分 ， 柑、桔、橙、柚的特點(diǎn)如下： 1、柑子：為蕓香科植物柑等多種柑類的成熟果實(shí) 。果實(shí)較大 ， 近于球形 ， 皮顯黃色 ， 橙黃色或橙紅色 ， 果皮粗厚 ， 海綿層厚 ， 質(zhì)松 ， 剝皮稍難 ， 種子呈卵形 ， 。
味甜酸適度 ， 耐儲(chǔ)藏 。2、桔子：桔 ， 為蕓香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實(shí) 。種類很多 ， 有八布桔、金錢桔、甜桔、酸桔、宮川、新津桔、尾張桔、溫州桔、四川桔等品種 。果實(shí)較小 ， 常為扁圓形 ， 皮色橙紅、朱紅或橙黃 。
果皮薄而寬松 ， 海綿層薄 ， 質(zhì)韌 ， 容易剝離 ， 囊瓣7至11個(gè) 。味甜或酸 ， 種子呈尖細(xì)狀 ， 不耐貯藏 。3、橙子：指蕓香科,柑桔亞科,柑桔族,柑桔亞族以下的一群植物 。品種有錦橙、臍橙等 。
常見的主要指甜橙 。中育7號(hào)甜橙”是中國(guó)農(nóng)科院柑桔研究所選育的無(wú)核、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯、鮮食、加工（制汁）兼用的甜橙新品種 。果實(shí)呈圓形或長(zhǎng)圓形 ， 表皮光滑 ， 較薄 ， 包囊緊密 ， 不易剝離 。肉酸甜適度 ， 富有香氣 。
4、柚子：柚子是柑桔類水果的一種 ， 更是其中果實(shí)最大的 。為蕓香科植物常綠果樹柚樹的成熟果實(shí) ， 又名朱欒、雷柚、氣柑、文旦、香欒、朱欒、內(nèi)紫、座凡、壼柑、臭橙等 。有白心柚子、紅心柚子、沙田柚3種 。
如沙田柚 ， 皮其實(shí)不太薄 ， 皮的外觀不是特別光滑的那種 ， 果型也是梨型的居多 。柚子的果實(shí)部分非常緊密 ， 很難掰開的 ， 吃沙田柚用刀切開 ， 柚子的每片果肉都包裹完整 ， 果皮不會(huì)炸裂開 。
味道是純粹的甜 ， 甜得毫無(wú)意外毫無(wú)雜質(zhì)的感覺 ， 并且渣不多 。汁水的豐富不是特別水靈靈的那種 ， 可也不錯(cuò) 。沙田柚一般就一兩斤多 ， 不超過三四斤 。而蜜柚隨便就是三四斤一個(gè)的 ， 還又大又圓 ， 而且感覺外皮很光滑 ， 要是把同樣的蜜柚和沙田柚放在一起對(duì)比 ， 感覺會(huì)比較明顯的差別不小 。
蜜柚的汁水非常豐富 ， 比沙田柚豐富一些 。
橙子、橘子、柑子、桔橙有什么區(qū)別呀
柑子：果實(shí)較大 ， 近于球形 ， 皮顯黃色 ， 橙黃色或橙紅色 ， 果皮粗厚 ， 海綿層厚 ， 質(zhì)松 ， 剝皮稍難 。味甜酸適度 ， 耐儲(chǔ)藏 。桔子：果實(shí)較小 ， 常為扁圓形 ， 皮色橙紅、朱紅或橙黃 。果皮薄而寬松 ， 海綿層薄 ， 質(zhì)韌 ， 容易剝離 ， 囊瓣7至11個(gè) 。味甜或酸 。橙子：主要指甜橙 。果實(shí)呈圓形或長(zhǎng)圓形 ， 表皮光滑 ， 較薄 ， 包囊緊密 ， 不易剝離 。肉酸甜適度 ， 富有香氣 。
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