胡蘿卜的功效與作用是什么？
【胡蘿卜的功效與作用是什么】胡蘿卜具有健脾和胃、滋肝明目、化痰止咳、清熱解毒的功效 。胡蘿卜還具有增加抵抗力、抗腫瘤、預(yù)防眼干燥癥、預(yù)防夜盲癥、預(yù)防皮膚粗糙、預(yù)防便秘、保護(hù)血管等作用 。主要用于治療脾虛食少、體虛乏力、脘腹痛、咳喘、百日咳、咽喉腫痛等 。胡蘿卜富含胡蘿卜素 ， 在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A ， 維生素A可以促進(jìn)生長 ， 保護(hù)皮膚以及呼吸道、消化道、泌尿生殖道的粘膜組織結(jié)構(gòu)與功能 ， 而且胡蘿卜素也是很好的抗氧化物質(zhì) ， 胡蘿卜還有很好的保護(hù)血管、預(yù)防動脈粥樣硬化、抗衰老的作用 。還可維持骨骼健康 。此外胡蘿卜富含維生素C 。胡蘿卜還富含膳食纖維 ， 有很好的潤腸通便的功效 ， 可以預(yù)防便秘 。
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