蘿卜切開里面是藍(lán)色可以吃嗎
“藍(lán)心”蘿卜很可能是異花授粉造成的，即蜜蜂采摘花粉時把紅心蘿卜的花粉和白心蘿卜的花粉弄到了一起，雜交而成的品種 。只要買的蘿卜切開后沒有異味，沒有變黑，一般都不影響安全食用 。
功效下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便 。主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口干舌渴，小便不暢，酒毒;生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶，大小便不暢 。
作用一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口 。
二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食 。
三、泌尿系統(tǒng)方面 各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用 。四、其他方面美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用 。
五、白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能 。另外，白蘿卜汁還有止咳作用 。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個晚上就可以有白蘿卜汁 。
當(dāng)然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補(bǔ)藥時忌食本品，以免影響療效 。
白蘿卜里面是有點(diǎn)藍(lán)色是不是壞了可以吃嗎
蘿卜發(fā)生黑皮和黑心的原因主要有三個方面：一是土壤缺硼，二是土地漬水或板結(jié)缺氧，三是黑腐病引起 。黑心蘿卜只要去掉黑心部分，白質(zhì)的可以吃，只是質(zhì)量差些 。
土坑貯藏法：將新鮮的蘿卜削去頂，去毛根，嚴(yán)格剔除帶有蟲傷、機(jī)械傷、裂口和過小的蘿卜 。挖一個1米見方的土坑，將蘿卜根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊 。碼齊一層蘿卜，撒上一層10厘米左右厚的凈土，如此交替碼放，共碼四層 。若坑土過干，可適當(dāng)噴水濕潤 。最后一層碼好后，要根據(jù)氣候變化逐漸加厚土壤層，天暖少覆土，來強(qiáng)寒流時多覆土，小寒前后覆土完畢，土厚共1米 。質(zhì)量好的蘿卜，入坑前不受熱，入坑后不受凍，能貯存到來年3月上旬 。
泥漿貯藏法：把蘿卜削頂，放到黃泥漿中滾一圈，使蘿卜結(jié)一層泥殼，堆放到陰涼的地方即可 。如果在蘿卜堆外再培一層濕土，效果更好 。
【蘿卜里面藍(lán)色是不是壞了】水缸外貯藏法：在室內(nèi)放一水缸，里面裝滿水，把蘿卜堆放在缸的周圍，上面再培15厘米厚的濕土即可
蘿卜里面是藍(lán)色的,可以吃嗎?
藍(lán)心蘿卜最好不要吃，很可能是異花授粉造成的，即蜜蜂采摘花粉時把紅心蘿卜的花粉和白心蘿卜的花粉弄到了一起，雜交而成的品種，藍(lán)色是花青素積累導(dǎo)致的 。藍(lán)心蘿卜比較罕見，最好不要輕易食用，有可能是雜交或者花青素積累導(dǎo)致的，但這需要經(jīng)研究才能斷定 。蘿卜是被其他物質(zhì)污染了，如果刀在切蘿卜前接觸了其他藍(lán)顏色的東西，然后再來切蘿卜，也可能會導(dǎo)致蘿卜是藍(lán)色的 。
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