【核桃仁還具有以下功效】核桃仁還具有以下功效：
1、減少患乳腺癌的風(fēng)險 西弗吉尼亞的馬歇爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院做了這樣一個實驗：他們給老鼠喂食核桃仁，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用過核桃的小白鼠更健康，患乳腺癌和腫瘤的幾率更低 。2、減少患抑郁癥幾率 核桃仁可以減少患注意力缺失多動癥(ADHD)、老年癡呆癥、抑郁癥、癌癥的幾率，因其含有富含豐富的ω-3脂肪酸 。3、降低患糖尿病的風(fēng)險 核桃仁中的不飽和脂肪有益于胰島素分解，有預(yù)防糖尿病的作用 。4、預(yù)防心臟病 核桃仁能預(yù)防心臟功能疾病，因其含有的高質(zhì)量抗氧化劑很好的保護(hù)心臟機能健康 。因此，心臟病患者可以適當(dāng)吃些核桃 。5、減除壓力 研究表明，核桃中的核桃油有助于減壓，食用后可以令人感覺到放松，因為它具有減除血液靜壓的功效 。所以，生活和工作壓力大的人，不妨試試每天吃些核桃 。核桃怎么吃最健康？ 吃核桃要堅持適量、長期服用的原則 。因為，核桃仁所含的脂肪本身具有很高的熱量，如果食用過多，人體不能對其充分利用和吸收的話，就會被人體轉(zhuǎn)化為膽固醇，并且在人體中儲存起來，結(jié)果適得其反 。一般來說，一天食用的核桃重量，應(yīng)控制在40g左右，也就是說，一天吃四五個就夠了 。在食用核桃的同時，要適當(dāng)?shù)臏p少攝入其他食物脂肪，以免造成熱量攝入過高 。另外，核桃火氣大，含油脂多，吃多了容易上火，腹瀉的人也不宜吃核桃 。核桃仁與紅棗、大米一起熬成粥，功效更佳 。因為核桃可以補“先天之本”，大米、紅棗可以補“后天之本”，這樣搭配起來，保健效果最佳 。
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