2.冰箱冷藏
冰箱冷藏的月餅一般放上10天左右不會(huì)變質(zhì) 。不過(guò)放入冰箱的月餅也是需要把它放在保鮮袋或者是保鮮盒里面的，主要是怕它串味，同時(shí)是隔離冰箱當(dāng)中的濕氣，這主要是對(duì)于那些沒(méi)有獨(dú)立包裝的月餅 。如果是本有有獨(dú)立包裝的月餅，那么可以直接放在冰箱的冷藏區(qū)，或者是冰箱冷藏保鮮區(qū) 。
3.冰箱冷凍
放入冰箱冷凍區(qū)保存的月餅，時(shí)間可以延長(zhǎng)至3-5個(gè)月 。如果是長(zhǎng)時(shí)間不吃的月餅，那么不管是散裝的月餅還是有獨(dú)立包裝的月餅，都需要用專門的保鮮袋或者是保鮮盒把它裝起來(lái)，然后放入到冰箱的冷凍區(qū)進(jìn)行保存 。冷凍后的月餅摸上去會(huì)非常的硬，所以建議吃的時(shí)候放入微波爐加熱或者是烤箱當(dāng)中重新烤制一下會(huì)比較好 。
一般月餅保質(zhì)期是多久?
冰皮水晶的就半個(gè)月, 一般的能放6個(gè)月,其實(shí)酒店的月餅在代工廠至少放了2個(gè)月以上,代工廠兩月之內(nèi)才會(huì)生產(chǎn)自己的品牌,所以建議買月餅盡量買有車間的品牌月餅
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