煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用鏟子翻拌一下，加速水分的蒸發(fā)，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，這樣的板栗才好吃 。
5、收完汁后的板栗，有點(diǎn)粘手，再用清水沖洗一遍，控干即可開(kāi)吃，如果不介意的話(huà)，也可以直接吃，不過(guò)需要洗手，如果想更健康的吃，那就把冰糖去掉，只用白水煮熟更佳 。
技巧總結(jié)1、給栗子切花刀的時(shí)候，一定要小心操作，防止切手，先豎切一刀，再橫切一刀 。
2、大火煮開(kāi)，小火煮上25分鐘的時(shí)間，等湯汁收干就能吃了 。
3、出鍋晾干就能吃，如果感覺(jué)不夠甜，還可以蘸蜂蜜吃 。
水煮板栗吃時(shí)剝殼很麻煩，有什么好辦法嗎？
先在板栗中間斬一刀,然后用電飯煲煮,放剛剛沒(méi)板栗的水,放適量的鹽,然后用煮飯的檔煮,水干后電飯煲自然會(huì)斷電(跳保溫),這時(shí)把電飯煲的蓋打開(kāi),讓它保溫一會(huì)兒(同時(shí)要把板栗攪拌幾下),板栗里的水份就會(huì)慢慢蒸干 。
到時(shí)你看到水份干得差不多了就行了 。記得一定要把蓋打開(kāi),讓水分蒸發(fā)掉 。這點(diǎn)很重要 。要不然煮出的板栗就不好剝殼 。試試吧,不用花多少精神,重要的不用守著煮,也不會(huì)煮糊 。呵呵~~~是我自己發(fā)現(xiàn)的,很方便 。
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