山茶油功效與作用
山茶油也稱為菜籽油 ， 其中的某些成分具有保護(hù)心肌細(xì)胞、抗菌、抑制子宮平滑肌、強(qiáng)心、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、抗氧化、抗炎、雙向調(diào)節(jié)免疫力等作用 。山茶油作為食物時(shí) ， 無(wú)法發(fā)揮出等同于藥物的作用 ， 也沒(méi)有明確的資料顯示其可用于治療疾病 。不過(guò) ， 可幫助人體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
【山茶油功效與作用】山茶油為油茶樹的種子經(jīng)過(guò)物理方法加工而來(lái) 。山茶油中含有不飽和脂肪酸高達(dá)80%以上 ， 油酸達(dá)到80%～83% ， 亞油酸含量高達(dá)7%～13% ， 并含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等 ， 被譽(yù)為“東方橄欖油” 。山茶油含有的不飽和脂肪酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)主成分 ， 能很好被人體吸收利用 ， 能夠很好的保護(hù)心血管系統(tǒng) ， 防止動(dòng)脈硬化及其并發(fā)癥 。其中的磷脂對(duì)神經(jīng)、大腦系統(tǒng)發(fā)育十分重要 。山茶油中含有人體必需的三種脂肪酸 ， 能抑制膽固醇在小腸的吸收 ， 還能促進(jìn)肝內(nèi)膽固醇的降解與排出 。
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