青汁的功效與作用有哪些？
【青汁的功效與作用有哪些】青汁有均衡人體營養(yǎng)、改善便秘、抗氧化等的功效與作用，具體如下 。
1.均衡營養(yǎng)：青汁是以綠色植物為原料，如大麥幼苗、甘薯嫩葉、甘藍嫩葉等綠色植物，打成汁或制成粉末而成，類似于蔬菜汁，含有維生素、礦物質(zhì)、纖維素、氨基酸等營養(yǎng)成分，在一定程度上可以平衡不愛吃蔬菜者的營養(yǎng)需求 。
2.改善便秘：青汁富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動，緩解便秘的癥狀 。
3.抗氧化：青汁中含有黃酮類、多酚類等化合物，可以清除體內(nèi)自由基，具有一定的抗氧化活性 。此外，青汁用豆?jié){沖泡飲用，可增強抗氧化作用 。
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