老婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而制成的一種廣東潮州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點 。其做工簡單，所以最為人們所熟知的餅類 。
1、起源
相傳，元末明初期間，元朝的統(tǒng)治者不斷向人民收取賦稅，人民被壓迫被掠奪得很嚴重，全國各地的起義絡繹不絕，其中最具代表的一支隊伍是朱元璋，朱元璋的妻子馬氏是個非常聰明的人，在起義初期，因為當時戰(zhàn)火紛紛，糧食常常不夠用，軍隊還須東跑西走地打仗，為了方便軍士攜帶干糧，于是馬氏想出了用小麥、冬瓜等可以吃的的東西和在一起，磨成粉，做成了餅，分發(fā)給軍士，對行軍打仗起到了極大的幫助 。由于這樣亂七八糟加在一起的東西做出來的餅比較難吃，于是聰明的人們就在這種餅的基礎上更新方法，最后人們發(fā)現用糖冬瓜、小麥粉等原料做餡做出來的餅非常好吃，甘香可口，這樣就成了人們口口相傳的老婆餅 。
【老婆餅為什么要加個老婆？老婆餅的由來是什么？】
2、營養(yǎng)
熱量：276.33
碳水化合物：32.81
脂肪：13.61
蛋白質：6.19
纖維素：0.24
3、口感
老婆餅，外皮烤成誘人的金黃色，里頭一層層的油酥薄如棉紙，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味 。
4、禁忌人群
糖尿病患者忌食，老人、小孩不宜食用過多 。
推薦閱讀
- 姜餅人，圣誕節(jié)的必備的美味小零食
- 法國美食馬卡龍，為什么這么貴還受歡迎？
- 從小養(yǎng)大的熊會吃主人嗎 為什么被熊吃最痛苦
- 不適合做客服的人特征 電商客服為什么沒人愿意做
- 高血壓能不能吃西瓜為什么
- 贛南臍橙為什么好吃
- 網購的辣椒頭上為什么會被剪掉
- 為什么冰箱冷藏室結冰打不開了 冰箱冷藏室結冰打不開怎么解決
- 一抱你就有生理反應的男人說明什么 為什么兩人獨處就想親親抱抱
- 為什么手指縫中間會掉皮 手指縫脫皮是梅毒嗎